DOMAINE DU MOULIN GIRON

Malvoisie 2009

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Construit dans les années 1450, ce moulin est situé à 500 m des ruines du château où naquit le poète Joachim du Bellay. Nadine Allard et son père Jean-Pierre ont élaboré ici un moelleux de pinot gris à la robe jaune pâle, dont le nez exprime timidement quelques notes de pêche et de citron. Vif à l'attaque, ce vin riche et rond fait preuve d'un équilibre réussi entre la douceur et une noble acidité. Le producteur suggère de le servir sur des anguilles fumées. Par ailleurs, le gamay rouge 2009 (3 à 5 €) obtient une citation pour sa complexité et son caractère épicé.

Détail du vin Domaine du moulin giron

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'ancenis

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Mourvèdre

Cépage noir méridional très cultivé en Espagne (où il est appelé morastell ou monastrell), il entre dans la composition de plusieurs vins de Provence, en particulier le bandol rouge (au moins 50 % de l'assemblage), aux côtés notamment du grenache et du cinsault. On le trouve aussi dans la vallée du Rhône, où il fait partie des 13 cépages autorisés du châteauneuf-du-pape. Il a été implanté plus récemment en Languedoc-Roussillon. Il est à l'origine de vins colorés, tanniques, chaleureux, complexes (cerise noire, fruits mûrs, poivre, cuir...) et de longue garde.