Domaine Bizet 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Jeune vigneron installé en 2005, Thibault Bizet entretient ses parcelles par le travail mécanique des sols, sans désherbage. Il effectue une entrée remarquée dans le Guide avec ce sancerre subtil, au nez remarquablement juvénile. Ce dernier dévoile peu à peu une palette d'arômes d'une grande délicatesse comprenant le pamplemousse et une discrète touche de genêt. Empreinte d'une belle fraîcheur, la bouche souple et soyeuse joue sur la finesse plus que sur la puissance. Une valeur sûre. Avec ses arômes expressifs et complexes de fruits rouges et de violette, le 2008 rouge décroche aussi une étoile.
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Détails du vin
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Le Domaine Bizet 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 9 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOMAINE THIBAULT BIZET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
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Le vigneron
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