JEAN-SYLVAIN GUILLEMAIN

2009

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Afin de diversifier l'activité de son exploitation agricole, Jean-Sylvain Guillemain a racheté en 1992 1 ha de vignes à un viticulteur prenant sa retraite. Depuis, il replante régulièrement et se voit souvent sélectionné dans le Guide, notamment pour son rouge. Le premier nez de ce 2009 aux accents de marc de raisin frais s'ouvre après aération sur de petits fruits rouges. Le fruité ressort aussi au palais, soutenu par des tanins ronds et harmonieux, qui apportent du volume tout en restant légers. Un reuilly souple et frais, aux arômes de groseille, à déguster dès aujourd'hui. Le blanc 2009, riche et charnu, obtient une citation.

Détail du vin Jean-sylvain guillemain

Garde :

-

Production :

8 100 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Reuilly

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Amylique

Désigne un arôme évoquant la banane, les bonbons acidulés (« bonbons anglais ») ou le vernis à ongles (dans ce cas, c’est un défaut), présent dans certains vins primeurs ou jeunes.