VALÉRIE DENEUFBOURG

Rencontres 2009

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ces Rencontres sont devenues un rendez-vous habituel pour les lecteurs du Guide depuis l'installation en 2005 de Valérie Deneufbourg. Le nouveau millésime ne fait pas exception. Il se présente dans une robe rouge vif animée de reflets tuilés. Encore un peu fermé, le nez laisse deviner des parfums de cassis et d'épices (noix de muscade). En bouche, l'assemblage pinot meunier et pinot noir s'exprime à travers des notes de petits fruits rouges et de beaux tanins présents mais sans excès. À réserver pour une viande blanche. Premier millésime dans cette appellation pour la jeune vigneronne, l'orléans-cléry 2008 (8 à 11 €) est cité. Ses six mois passés en fût couvrent encore le fruit. On attendra donc un an ou deux avant de l'ouvrir.

Détail du vin Valérie deneufbourg

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Orléans

la Fiche appellation

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un mot du vin

Perlant

Se dit d'un vin dégageant de petites bulles de gaz carbonique.