Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
La malvoisie du domaine des Galloires a encore fait bonne impression. Bien connue des habitués du Guide, cette cuvée, née sur un sol de micaschiste dans un vignoble qui appartenait au XIVes. à Marguerite de Clisson, tire encore son épingle du jeu dans le millésime 2009. La pêche de vigne affiche sa suprématie au nez, aux côtés du litchi. Elle est aussi le fil conducteur en bouche, se fondant dans une matière ronde et moelleuse à souhait, équilibrée par une pointe de vivacité en finale. À essayer sur un dessert à la poire.
Détail du vin Domaine des galloires
Garde :
-
Production :
22 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.
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