Vins blancs
Or clair, minéral et grillé, il délivre un message de grand cru sur un ton assez suave. L'élevage est bien calculé, la longueur correcte sans être impressionnante, le terroir amoureux du cépage. Sa fi ...
Guide 2005
Acquis par le groupe Ballande France et Associé, l'ensemble formé par la Reine Pédauque et Pierre André est en cours de restructuration: grande distribution pour la R.P. et marché traditionnel pour P. ...
Guide 2005
C'est au château de Meursault qu'a lieu chaque année en novembre la célèbre Paulée. Préservé grâce à André Boisseaux, ce domaine produit ici un vin étincelant au regard, minéral à l'aération sur fond ...
Guide 2005
Assez boisé, la bouche galante et flatteuse, il est riche en gras comme tout meursault à l'ancienne. Jaune clair, il répartit ses parfums entre le grillé, les agrumes et les fleurs blanches. L'acidité ...
Guide 2005
On connaît l'histoire d'Olivier Leflaive et de sa cave où l'on peut déjeuner (réservez). Il propose ici des Poruzots doré pâle qui se montrent conformes à leur réputation la plus fréquente: vifs et tr ...
Guide 2005
Des Pucelles comme on les aime! Paille dorée, elles se parfument à l'écorce d'orange, à la noisette grillée. La bouche est très charnue, dans un élan puissant assez exotique. L'ensemble doit être atte ...
Guide 2005
Geneviève Michelot et sa fille Véronique ont créé en 1998 le Domaine Michelot Mère et Fille. Sans doute le seul à porter ce nom en Bourgogne. Leur Garenne ne pose pas de lapin: robe lumineuse mais pas ...
Guide 2005
Valeur sûre du vignoble angevin, le domaine de Mihoudy a acquis en 2002 une parcelle de bonnezeaux d'environ 2 ha. De couleur jaune d'or, sa cuvée Quintessence est promise à un grand avenir. Au nez, e ...
Guide 2005
Située à 500 m du château de Brissac, cette exploitation dispose d'un chai à barriques à colombages du XV e s. D'une très belle couleur paille dorée, son quarts-de-chaume présente un nez intense assoc ...
Guide 2005
Dès la fin du Moyen Age, les moines avaient compris la valeur de cette partie de coteau orientée plein sud. L'abbaye de Rochefort-sur-Loire, qui dépendait de celle du Ronceray, donnait en métayage les ...
Guide 2005
Fondée dans les années 1920, cette maison, aujourd'hui dirigée par la quatrième génération, dispose de 18 ha de vignes, dont une partie dans le grand cru de Chouilly. Elle propose un coûteux 96: un bl ...
Guide 2005
Une des plus récentes maisons de négoce, fondée en 1981 à Reims dans des bâtiments contemporains de pierre, de verre et d'acier. Dirigée par son fondateur, qui a fait ses premières armes comme courtie ...
Guide 2005
Cette maison de Tours-sur-Marne voit le jour en 1812 et prend son nom actuel en 1881. Après une tentative de diversification inaboutie, ce groupe est en pleine expansion. Fer de lance de Laurent-Perri ...
Guide 2005
Ce sont des Allemands qui sont à l'origine de cette maison créée en 1827; depuis la guerre de 1914, elle a connu bien des propriétaires jusqu'à ce que le groupe Allied Domecq en prenne le contrôle en ...
Guide 2005
Fondée en 1849 par Pol Roger, cette maison est l'une des rares affaires de négoce à avoir conservé son caractère familial. Elle dispose d'un vignoble de 85 ha. Sa cuvée Sir Winston Churchill 95 (plus ...
Guide 2005
Le voici, ce fameux chevalier du XIII e s, dont on aperçoit toujours l'ermitage qu'il occupa – selon la légende. Pas un voyageur, en route vers la Méditerranée, traversant les paysages splendides de c ...
Guide 2005
A Montigny-lès-Arsures, on célèbre le trousseau l'avant dernier week-end d'août, en alternance avec la fête du ploussard à Pupillin. Mais intéressons-nous ici au savagnin. Implanté dans les marnes, il ...
Guide 2005
Connu et reconnu (il fut coup de coeur l'an passé dans le millésime 2001), le pur ondenc de Robert Plageoles attire par sa robe d'or patiné comme par son nez déjà bien affiné de miel toutes fleurs et ...
Guide 2005
Extrême, car très concentrée. Cette cuvée issue de grains de petit manseng parfaitement passerillés se dévoile sous une robe jaune cuivré aux reflets orangés intenses. Son nez puissant et profond évoq ...
Guide 2005
Le johannisberg (sylvaner) a donné naissance à ce vin liquoreux qui a la couleur dorée du miel. Original et complexe, son bouquet mêle des parfums de gentiane à des notes fruitées de pêche jaune. L'at ...
Guide 2005
Dominée par ses châteaux, Ribeauvillé s'étire le long des premiers contreforts des Vosges. C'est une étape incontournable de la route des Vins, célèbre par son patrimoine architectural, ses tissus imp ...
Guide 2005
Réputé pour ses blancs, le domaine de Chevalier se singularise par l'originalité de son 2001. Son non-conformisme n'apparaît pas dès le premier contact, sa robe d'un jaune pâle brillant semblant des p ...
Guide 2005
Majestueux sans être pompeux ni austère, ce château de la seconde moitié du XVII e s. est l'un des plus beaux du Bordelais. Et la robe de ce vin, dorée et limpide, se plaît à lui ressembler. Avec ses ...
Guide 2005
Parcelle de 9 a 42 ca achetée en 1960 à la famille Dupaquier. Ce bienvenues porte bien son nom car il est très réussi. Certes, sa couleur légèrement ambrée commence à évoluer (un 2001). Nos dégustateu ...
Guide 2005
A peine jaune, d'une pâleur transparente, c'est exactement la couleur que l'on attend. Vanille, agrumes, végétal plus que floral, son bouquet ne laisse pas indifférent. Tout en subtilité (un de nos dé ...
Guide 2005
Jaune léger à reflets dorés déjà très présents pour un 2001, il laisse d'épais jambages sur le verre. Ce tempérament se retrouve à l'étape suivante. A quoi nous fait-il penser, ce nez complexe et puis ...
Guide 2005
Latour et Corton offrent un exemple de consanguinité parfaite. En 1891 cette famille a acquis le Corton-Grancey: le château, le domaine et la cuverie (un palais de cinq étages). Depuis, cette lignée h ...
Guide 2005
Mis en bouteilles dans la région de production, lit-on sur l'étiquette. André Boisseaux (Marché aux Vins et Patriarche) avait fait de ce combat l'ultime croisade de sa vie. Son corton-charlemagne prod ...
Guide 2005
De l'or de nuance claire. Le bouquet de fougère et d'herbe fraîche, voilà un vin qui vaut la peine d'être patient. Sa richesse en bouche, son gras ont une chair de fruit, un petit côté miellé très agr ...
Guide 2005
Le Cailleret a le montrachet comme voisin de palier. Autant dire que ce 1 er cru est très proche d'un grand cru. Réputée pour ses rouges, la famille de Montille fait ici une incursion en blanc. Jaune ...
Guide 2005
Maison de champagne fondée en 1837 par Henri-Marc de Venoge, originaire de Suisse. Ses ancêtres étaient bourgeois de Morges, une commune viticole du canton de Vaud. La société a été reprise par le gro ...
Guide 2005
Au XIX e s., les principaux marchés de Louis Roederer étaient la cour de Russie et les Etats-Unis. Malgré la révolution de 1917 et la Prohibition de 1919, la société s'est rétablie et reste gérée par ...
Guide 2005
Ce groupement de producteurs fête ses soixante-quinze ans en 2004. Vinifiant 70 ha, il constitue une sorte de club réservé aux vignerons de Mailly, dans la Montagne de Reims. Ses champagnes ignorent l ...
Guide 2005
L'une des sociétés issues de la maison fondée en 1785 par Florens Louis Heidsieck. Pendant un peu plus de deux siècles, elle est restée dans la famille, avant de passer, en 1989, sous le contrôle de R ...
Guide 2005
Jamais à Aniane on n'a vendangé si tôt, même si le Gassac coulait en 2003 à haut débit grâce aux pluies hivernales. Produit par un domaine célèbre, ce vin béni par saint Benoît (l'homme du pays) pourr ...
Guide 2005
Une année en fûts de chêne, dont 30 % neufs. Cela était raisonnable dans ce millésime. Or paille à reflets verts, la robe est parfaite. Le nez est encore discret bien qu'on discerne quelques nuances f ...
Guide 2005
Trois à quatre ans en cave pour ce brillant sujet qui sait se présenter. Le nez se tait, le boisé parlant seul avec des touches beurrées, vanillées. La bouche est pleine de charme et d'élégance. Elle ...
Guide 2005
Jaune doré légèrement ambré (millésime 2001), il offre un bouquet à l'ancienne: fruits secs et pointe d'alcool que l'on retrouve au palais. Ample, gras et vif à la fois, il a un côté soyeux qui le met ...
Guide 2005
Achat en moûts auprès de viticulteurs pour une superficie de 40 ares environ. Un vin légèrement miellé et épicé, très riche en arômes et suggérant la cire d'abeille au troisième coup de nez. Sa petite ...
Guide 2005
Comme on disait à la cour des grands-ducs d'Occident, voici un grand bâtard de Bourgogne. Il est naturellement cousu d'un or où miroitent de magiques reflets verdâtres. Ses parfums fins et complexes o ...
Guide 2005
Offerts à chassagne pour équilibrer les bienvenues sur puligny, les criots sont mis en valeur pour un tiers par ce domaine. Avant les AOC, ils étaient vendus comme bâtard-montrachet. A la vérité, ils ...
Guide 2005
Cette parcelle est située en Languettes, au-dessus d'Aloxe. On produit souvent le meilleur corton-charlemagne dans cette ancienne propriété Vergnette de Lamotte, une famille qui joua un grand rôle dan ...
Guide 2005
Fondée en 1838, cette maison est restée dans la famille Lallier pendant cinq générations. Roederer, autre grande maison familiale, l'a reprise en 1993 tout en lui laissant son autonomie. Son vignoble ...
Guide 2005
Fondée en 1760, cette célèbre maison a été reprise en 1991 par le groupe Marne et Champagne. Chez Lanson, les vins ne font pas leur fermentation malolactique. Assemblage de 65 % de noirs (dont 50 % de ...
Guide 2005
Chef de cave de cette grande maison rachetée par Vranken en 2002, Thierry Gasco vient d'être élu président de l'Union des oenologues de France. A côté de sa cuvée Maxi Pop (30 à 38 €) inventée en 1999 ...
Guide 2005
Maison fondée en 1864 et demeurée familiale jusqu'en 2000, année de son acquisition par le groupe Henkell et Söhnlein. La cuvée Paradis marie 65 % de chardonnay aux deux pinots à parts à peu près égal ...
Guide 2005
En 1656, Louis Schoepfer achète des vignes à Wettolsheim, à l'ouest de Colmar. Trois cent quarante-sept ans plus tard, Jean-Louis Schoepfer, rejoint par son fils Gilles en 1997, exploite 10ha dans la ...
Guide 2004
Heiligenstein est dominé à l'ouest par le château fort du Landsberg. Le village possède de nombreuses maisons anciennes, comme celle où cette exploitation a son siège, vieille de deux cent cinquante a ...
Guide 2004
Ce producteur est installé à Ammerschwihr, l'une des bourgades les plus importantes du vignoble alsacien. Très prospère dès le Moyen Age, elle a affirmé précocement sa vocation viticole. Dans les anné ...
Guide 2004
Fondée en 1778, cette maison de négoce des environs de Barr est sans doute l'une des plus anciennes de la région. Elle signe un pinot auxerrois jaune d'or à reflets verts, au nez complexe de fruits (p ...
Guide 2004
Créée en 1929, la cave de Liergues vinifie 550ha dont cinq de chardonnay, qui sont à l'origine de cette cuvée jaune pâle brillant, aux intenses parfums typiques du cépage, nuancés de citron. L'attaque ...
Guide 2004
Des vignes implantées sur des sols argilo-calcaires sont à l'origine de cette cuvée jaune pâle. Ses puissants parfums de fruits exotiques mêlés de notes florales se prolongent en bouche et imprègnent ...
Guide 2004
Vendangés pour la première fois, les jeunes chardonnays de l'exploitation ont donné ce beaujolais blanc de couleur or soutenu et au beau nez de fruits très mûrs évoluant vers des notes de grillé et d' ...
Guide 2004
Né de chardonnay implanté sur des sols granitiques, ce vin à la belle robe dorée et brillante libère des parfums de citron très frais avec une pointe végétale. Après une attaque souple, on perçoit sa ...
Guide 2004
Une composition sauvignon-sémillon à parts égales provenant de trois vignobles et une élaboration soignée après une macération pelliculaire, un élevage sur lies fines en cuve et barrique: la couleur o ...
Guide 2004
Une sélection de sémillon (80%) et de sauvignon issus de vieilles vignes de quarante ans provenant de parcelles à faible rendement sous contrat qualité avec ce grand négociant. Des vinifications ayant ...
Guide 2004
100% sauvignon, ce vin né sur un sol argilo-calcaire porte une robe très pure, claire à reflets argentés. Les senteurs sauvignonnées sont amples et puissantes, portées par les baies de cassis et le pa ...
Guide 2004
Rions: une ancienne cité gallo-romaine devenue ville fortifiée vers le XII e s. Mitoyen de la propriété, le village médiéval. C'est Michel Dietrich, oenologue et viticulteur alsacien établi dans la ré ...
Guide 2004
90% de sauvignon et une lichette de sémillon pour ce vin à la robe juvénile jaune clair, presque blanche. Le nez est honoré de fruits jaunes très mûrs, nappés d'un coulis de cassis, de genêts, d'agrum ...
Guide 2004
Cette chartreuse abrita longtemps une famille anglaise avant d'entrer dans le patrimoine de la famille Large il y a plus d'un siècle. Associant les trois cépages de l'AOC, ce vin offre un nez fait d'u ...