Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Depuis 1953, la maison Perrier réalise un travail sérieux, comme l'illustre son vin riche d'arômes de coing, de cire et de miel. La typicité ne fait aucun doute et l'on aurait tort de ne pas patienter

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Un apremont de belle facture, jaune pâle à reflets verts, limpide et brillant. Tout en nuances, à la fois floral et fruité (agrumes), il se montre caractéristique de son terroir. En bouche, il paraît

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Charles Gonnet a su tirer le meilleur parti de l'hectare d'altesse qu'il réserve à cette roussette. Très claire, celle-ci laisse échapper des effluves floraux et minéraux. Après une attaque franche, e

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Vous avez aimé le 2000, noté très réussi dans le Guide 2003? Vous apprécierez également le nouveau millésime. Très intense, dominée par la cire et le coing, cette roussette possède du gras et une mati

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Gilbert et Willy Blanc viennent de réaliser d'importants investissements pour l'accueil des clients et la commercialisation de leur production. Ils ont aussi modernisé le pressoir et la cuverie. Les r

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise

• blanc tranquille

Ce 2001 blanc demi-sec illustre l'un des styles de l'appellation touraine-amboise. Sous un beau jaune doré, il libère des notes intenses de fruits (abricot) et de miel. L'équilibre en bouche en fait u

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Le château de La Mulonnière est situé à Beaulieu-sur-Layon, au pied d'un coteau exposé au sud. Jaune à reflets or, son anjou blanc 2001 n'a pas la puissance d'autres vins de l'appellation, mais il lai

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Construit en 1840 au sommet d'un coteau, le château commande un domaine de 25ha. Il propose un anjou blanc sec vinifié en tonne de 400l. D'un jaune pâle limpide, ce 2001 délivre des arômes délicats de

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Un domaine de 17ha repris par Olivier de Cenival. Les bâtiments, du XVI e s., abritent des chambres d'hôte et ouvrent sur un jardin romantique. On pourra goûter sur place un anjou blanc qui associe ha

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-azay-le-rideau

• blanc tranquille

Coup de coeur dans le Guide 2003, Pascal Pibaleau séduit aujourd'hui avec ce touraine-azay-le-rideau de très belle facture. Dans une robe jaune-vert aux reflets dorés, celui-ci libère un nez élégant f

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

C'est en 1920 que le grand-père de l'actuel propriétaire acheta ce domaine typique de la Sologne. Aujourd'hui fort de 33ha, celui-ci se distingue en cheverny blanc et rouge. Ce 2002 complexe laisse pa

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

Dans sa robe jaune paille, ce vin offre des senteurs délicates de fruits très mûrs. Une finesse que l'on perçoit encore dans la bouche ronde et persistante sur des notes d'abricot et de pêche. Le 2002

Vallée de la Loire et Centre, Cour-cheverny

• blanc tranquille

C'est un Petit Chambord tout en miel et en fleurs jaunes que l'on découvre sous une teinte jaune pâle. D'attaque souple, il se prolonge dans un parfait équilibre. Ouvrez une bouteille aujourd'hui, mai

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• blanc tranquille

Pierre et Fabienne Ferrand nous invitent à entrer dans le secret des terroirs et des cuvées. Ici, c'est un chinon blanc de pineau que l'on découvre: jaune pâle brillant, il se développe progressivemen

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• blanc tranquille

Une cuvée née de ces raisins pineaux tant convoités dans la guerre picrocholine et dont Rabelais faisait l'éloge. Ici, on ne tarit pas de compliments: un nez puissant de citron et d'abricot confit, un

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-loir

• blanc tranquille

Pour les amateurs de vins demi-secs authentiques et structurés. Un nez de fleurs et de pamplemousse mûr, une vivacité persistante jusqu'à une finale rafraîchissante en font une bouteille à découvrir d

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Ce vaste domaine a été fondé en 1906. Régulièrement présent dans le Guide en rouge et rosé, le voici en coteaux-du-layon. Ce 2002 a le visage de la simplicité et de la délicatesse. Des arômes frais de

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

En rouge, en liquoreux, le domaine est de confiance. Il n'est que de consulter les éditions du Guide au fil des ans. Malgré sa jeunesse qui ne lui a pas permis d'atteindre sa pleine expression, ce 200

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Etablis à Saint-Lambert-du-Lattay depuis quatre générations, les Verdier exploitent environ 25ha de vignes. S'il est encore fermé au nez, leur coteaux-du-layon Saint-Lambert a retenu l'attention par s

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-de-l'aubance

• blanc tranquille

Les caves de la Loire ont été fondées en 1951. Si elles produisent surtout des vins rosés, elles montrent à l'occasion leur savoir-faire en moelleux, tel celui-ci, que l'on déguste comme une friandise

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• blanc tranquille

La cuvée Marguerite Marceau provient de vignes de plus de trente ans. Les raisins ont été récoltés à la fin du mois d'octobre, à grande maturité. Les arômes de fruits noirs dominent (pêche de vigne, c

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois

• blanc tranquille

Ce chenin moelleux a éveillé l'intérêt des dégustateurs par la finesse de ses arômes, sa rondeur et son équilibre. On pourra l'apprécier dès aujourd'hui ou bien l'attendre. La cuvée Pierre François ro

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• blanc tranquille

On retrouve avec plaisir la maison Poupat représentée par une cuvée issue de sol argilo-siliceux. La puissance et la vigueur de la structure s'inscrivent en cohérence avec le caractère épicé et fruité

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Un domaine de 17ha environ, établi à Saint-Aubin-de-Luigné, la Perle du Layon. Née de ceps âgés d'un demi-siècle, sa cuvée Vieilles Vignes est dominée par des notes de fruits mûrs (coing, poire, pêche

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Un vin charmant dont les bulles émoustillent le palais. Vous servirez ce crémant en apéritif, mais aussi pendant le repas.

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Le domaine de l'Angelière exploite environ 45ha de vigne au coeur du vignoble des coteaux du Layon et produit une dizaine d'appellations. L'effervescence est intense, presque exubérante. Une fois assa

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Le domaine des Varinelles est une vieille propriété familiale située au coeur du vignoble de Saumur Champigny. Claude et Laurent Daheuiller sont récoltants-manipulants et assurent toute la chaîne de v

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Domaine créé en 1950 avec 4ha de vignes et qui en compte aujourd'hui 50 dont quelques arpents du célèbre cru de bonnezeaux. Un crémant-de-loire à déguster comme une gourmandise pour sa belle couleur j

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Maison de négoce qui vinifie essentiellement des vins rosés et des vins effervescents. Celui-ci offre une expression aromatique particulièrement intéressante avec des notes rappelant les raisins dorés

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

La commune de Mouzillon, célèbre par son pont gallo-romain, récolte des raisins assez tardifs compte tenu de sa position géographique et de ses terrains géologiques souvent issus de roches vertes. Ce

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Dominant la Sèvre à quelques centaines de mètres de l'embouchure de la Maine, le château de l'Oiselinière de La Ramée était un lieu de villégiature pour les familles nantaises. Ce vin, issu d'un sous-

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Au Pé-de-Sèvre, en bordure de la Sèvre, Christophe Maillard cultive 16ha de vignes. Il a produit cette cuvée aromatique qui, sans révéler une personnalité particulièrement marquée, n'en est pas moins

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Les 18,5ha de ce domaine se trouvent à l'extrémité est de Mouzillon. Jean-Paul Bouin-Boumard a élaboré un vin intensément coloré, dont le nez flatteur et fin rappelle la menthe fraîche. Le léger perla

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Allez visiter les chais du domaine de La Cognardière; vous serez surpris de la décoration originale imaginée par la propriétaire des lieux. Cette cuvée semble encore timide, mais elle possède les atou

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Marquée par un terroir tardif de gabbros, cette cuvée ne se livre qu'avec mesure, mais offre une réelle typicité. La légère vivacité évoluera avec le temps. Un vin de garde, à consommer dans deux ou t

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Une foliette désigne un lieu de festivité, une folie, que les Nantais faisaient construire en dehors de Nantes. La demeure qui commande le vignoble de 34ha date pour sa part du XIV e s. Elle illustre

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

A la frontière entre les communes du Loroux-Bottereau et de La Chapelle-Heulin, le domaine de La Houssais propose un 2001 élevé sous bois, très limpide et à la vaste palette de fruits secs: noisette,

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Le nom de La Poulfrière est celui d'une parcelle cadastrée de l'exploitation. Ce vin de teinte assez intense et brillante rappelle les fleurs jaunes et les fruits mûrs. La bouche poursuit dans le même

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Le domaine de La Sensive, à la porte du vignoble sur Haute-Goulaine, a la particularité d'être dirigé par deux femmes. Il a produit un vin assez aromatique dans le registre fruité (pêche). La bouche,

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Sous une robe d'or ourlée de fines perles, la cuvée Vieilles Vignes développe un nez de bonne intensité, à dominante fruitée de pomme et de poire. Riche, ample et perlante, elle s'achève par une légèr

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Cette exploitation typique de la région nantaise a évolué dans les années 1960 de la polyculture vers la viticulture. Les vins, issus des secteurs tardifs de cette partie orientale du vignoble, ont un

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Implanté sur les coteaux de la Sèvre, entre Saint-Fiacre et Monnières, le domaine La Haute Févrie est au coeur de l'aire d'appellation. Son Clos Joubert provient d'une parcelle dominant la Sèvre, dont

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

A proximité du Clos du Ferré, célèbre terroir du pays nantais, ce domaine a produit un vin typé, à la fois puissant et frais, au nez délicatement souligné de chèvrefeuille. A déguster dès aujourd'hui.

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Le château de l'Abbaye, du XVI e s., appartient à la famille Morlat depuis 1850, mais le vignoble s'est réellement développé dans les années 1970 pour atteindre aujourd'hui 12ha. Le millésime 2002, av

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Jean-Pierre Bailly est un membre actif de la confrérie des Baillis de Pouilly, reconnaissables à leur robe noire et or. Son pouilly-fumé est un agréable vin primesautier, à boire pour lui-même à l'apé

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Michel Bailly et son fils David ont récemment réaménagé leur cave, dans laquelle vous découvrirez ce vin aux senteurs d'agrumes puissantes, suivies de notes de sous-bois. L'attaque acidulée ne perturb

Vallée de la Loire et Centre, Jasnières

• blanc tranquille

Engagé dans l'action syndicale pour dynamiser le vignoble de jasnières, François Fresneau produit des vins bien représentatifs de l'AOC. Son 2002 d'un jaune-gris argenté possède une palette aromatique

Vallée de la Loire et Centre, Jasnières

• blanc tranquille

A l'origine de la création de l'AOC jasnières en 1937, la famille Cartereau propose une belle bouteille aux arômes de brioche et au corps harmonieux. La finale persistante et fraîche est bien dans le

Vallée de la Loire et Centre, Jasnières

• blanc tranquille

La vallée du Loir ressemble parfois à un morceau de gruyère, tant caves et tunnels sillonnent les coteaux. Francine et Raynald Lelais vous feront sûrement découvrir leurs magnifiques galeries creusées

Vallée de la Loire et Centre, Jasnières

• blanc tranquille

Depuis la création du vignoble en 1994, Elisabeth et Benoît Jardin ont poursuivi les plantations. Ils cultivent aujourd'hui 5ha en lutte intégrée. Ce 2002 est bien dans le type jasnières sec. Floral e

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Daniel Fisselle vient de construire un caveau de dégustation pour accueillir les visiteurs. Il vous fera sans doute déguster ce moelleux à 45g/l de sucres résiduels. Paré d'or, le vin développe des se

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Les Scourion de Beaufort étaient les ancêtres de Jean-Marie Moyer et c'est Aurore qui a donné son nom au domaine. Celui-ci possède un joli manoir du XIX e s. entouré de 6ha de vignes et des caves dans

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-sur-loire

• blanc tranquille

Déjà très réussi l'an passé, le pouilly-sur-loire du domaine de Riaux reste une valeur sûre en 2002. Après des notes fumées, il emplit bien la bouche d'une matière franche et fraîche. La finale vive s

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Cinq générations se sont succédé sur ce domaine des coteaux du Cher qui couvre aujourd'hui près de 20ha. La jeune génération s'appuie encore sur les parents, les deux frères Berger qui ont fait la ren

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc effervescent

Les pentes argilo-calcaires et siliceuses des coteaux du Cher sont un peu le coeur de l'appellation. Elles constituent le berceau de cette méthode traditionnelle, à la mousse abondante et dont le nez

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc effervescent

Bien équipé en matériel de vinification et disposant de caves profondes creusées dans les coteaux d'Husseau, François Chidaine obtient chaque année de bons résultats. Sa méthode traditionnelle à l'eff

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Frédéric Courtemanche dans le Guide2004? Voilà qui n'est pas une surprise, car ce jeune vigneron est très régulier dans sa production de vins de qualité. Il propose un demi-sec à la bouche pleine et s

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• blanc tranquille

La famille Chavet est une lignée de vignerons de renom, dont l'histoire remonterait à 1710. Elle fait encore une fois la démonstration de ses compétences en proposant ce vin floral et végétal (buis),

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Des vignes d'une trentaine d'années cultivées sur des sables et des graviers ont donné naissance à un vin mêlant intensément le végétal et le fruité. Celui-ci affirme d'abord un certain gras, puis man

Vallée de la Loire et Centre, Quincy

• blanc tranquille

Une jolie maisonnette traditionnelle vous ouvre ses portes au milieu des vignes. Vous y découvrirez ce vin aux fines notes de menthe fraîche et de citron vert, encore timide au nez. La bouche ferme, d