DOMAINE DE MONTILLE

Le Cailleret 2001 • 1er cru

blanc tranquille 50 à 75 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le Cailleret a le montrachet comme voisin de palier. Autant dire que ce 1er cru est très proche d'un grand cru. Réputée pour ses rouges, la famille de Montille fait ici une incursion en blanc. Jaune doré, exprimant des arômes de noisette et de fleur blanche, ce vin aux saveurs d'agrumes (citron, pamplemousse) est constitué d'une excellente matière. Son volume, ses arômes de fruits exotiques en bouche, le boisé bien tempéré et sa persistance sont gage de bonne garde tout comme de plaisir immédiat.

Détail du vin Domaine de montille

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Puligny-montrachet

la Fiche appellation

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Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.