CHÂTEAU DE MEURSAULT

2001 • 1er cru

blanc tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est au château de Meursault qu'a lieu chaque année en novembre la célèbre Paulée. Préservé grâce à André Boisseaux, ce domaine produit ici un vin étincelant au regard, minéral à l'aération sur fond de noisette et de pain grillé. Très gras à l'attaque, il reste minéral mais orné de fruits (mirabelle, poire selon nos dégustateurs) et de fleurs blanches. A boire, car déjà dans la plénitude de sa maturité, sur un poisson à la crème.

Détail du vin Château de meursault

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Appellation :

Meursault

la Fiche appellation

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

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Piqué

Qualificatif d'un vin atteint d'acescence, maladie se traduisant par une odeur aigre prononcée.