OLIVIER LEFLAIVE

Les Poruzots 2001 • 1er cru

blanc tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

On connaît l'histoire d'Olivier Leflaive et de sa cave où l'on peut déjeuner (réservez). Il propose ici des Poruzots doré pâle qui se montrent conformes à leur réputation la plus fréquente: vifs et tranchants comme le silex. S'y ajoutent vanille, citron, tilleul et miel. Franc, complexe et long en bouche, nerveux à l'attaque dans sa minéralité, ce meursault illustre parfaitement son millésime quand il est très réussi. Le village 2001 (23 à 30 €), rond et moelleux, est retenu lui aussi avec une étoile.

Détail du vin Olivier leflaive

Garde :

-

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Meursault

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gewurztraminer

Cépage blanc caractéristique de l'Alsace, il donne des vins à la robe dorée, à la bouche puissante et ample et aux arômes aussi exubérants que caractéristiques (nuances de rose, de litchi et d'épices). On le vinifie en vin sec ou en vin doux (vendanges tardives et sélection de grains nobles notamment).