Vins blancs
les vins de réserve à l'origine de cette cuvée ont vieilli en fût. Robe jaune doré intense, nez fin et généreux, associant la pomme verte à des notes plus riches de miel, de vanille, de biscuit et de ...
Guide 2018
Des noirs majoritaires (80% de pinots, donc 50% de meunier) pour ce 1ercru de bonne longueur, tout en fraîcheur citronnée au nez comme en bouche. Le champagne d'apéritif par excellence. ...
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Le nez est très ouvert, délicatement floral. On retrouve ces arômes en bouche, avec beaucoup de fraîcheur et de finesse. ...
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Issue de la récolte 2013, cette cuvée privilégie le chardonnay (70%), complété par le pinot noir. Du cépage dominant, elle a tiré sa robe or vert, son nez d'acacia et de pomme verte et sa bouche franc ...
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du chardonnay majoritaire (80%) pour ce champagne d'apéritif au nez discrètement floral, fruité et miellé. En bouche, de la fraîcheur, de la rondeur, des arômes d'agrumes et un dosage perceptible. ...
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Complété par le chardonnay, le pinot noir joue le premier rôle dans ce brut jaune doré, au nez de pêche confite et de mirabelle. Une note de toast grillé vient compléter cette palette dans une bouche ...
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À la différence de nombreuses maisons, qui assemblent leurs cépages dans des proportions constantes pour élaborer leurs bruts non millésimés, Thierry Forget, comme son grand-père, les marie différemme ...
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Issu d'un assemblage de meunier (60%) et de chardonnay, ce brut présente un nez discret, partagé entre fruits blancs et aubépine. Fruité et légèrement beurré, d'une vivacité acidulée en bouche, il off ...
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mariant le chardonnay (40%) aux deux pinots, un extra-brut au nez floral, minéral et fumé. Une attaque ample, une finale fraîche, sur le zeste d'agrumes et la minéralité, lui font une bouche harmonieu ...
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Les deux pinots (70%) et le chardonnay composent ce demi-sec vinifié sans fermentation malolactique -une mesure sans doute judicieuse, puisque la «malo» assouplit le vin et diminue son acidité, ce qui ...
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Né de raisins noirs majoritaires (80%, pinot noir et meunier à parts égales), ce brut à la mousse alerte apparaît jeune à l'oeil (robe or pâle) comme au nez, avec ses notes fraîches d'agrumes et de fr ...
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Le pinot noir l'emporte (80%) sur le chardonnay dans l'assemblage de ce brut au nez léger, citronné et brioché. Les agrumes (citron et pamplemousse) prennent le dessus dans une bouche équilibrée mais ...
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Un duo qui a fait ses preuves: le chardonnay et le pinot noir, à parité. Ici, une cuvée au nez expressif, vanillé et floral, et à la bouche agréable, fraîche et douce à la fois, aux arômes persistants ...
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Le chardonnay trouve droit de cité dans certains villages de la Montagne de Reims, réputée pour ses grands crus de pinot noir. Issu d'un 1er cru, ce blanc de blancs présente un nez brioché, tandis que ...
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Complété par le chardonnay, le pinot noir compose 80% de l'assemblage de ce brut à la robe claire et brillante parcourue d'un cordon de bulles fines et au nez délicat de fleurs blanches et de fruits m ...
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Composée de meunier pour les trois quarts, avec le chardonnay en appoint, cette cuvée s'ouvre à l'aération sur des notes d'agrumes confits et de miel. Après une attaque vive, la bouche est dominée par ...
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Un assemblage bâti sur le chardonnay (90%), complété par le meunier. Robe dorée, senteurs d'agrumes, de fruits blancs et de torréfaction. Le côté gourmand, exotique et frais (mangue, miel, citron, ana ...
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Un pur chardonnay jaune pâle couronné d'une belle mousse fine. Frais au premier nez, il explore ensuite un champ plus évolué et réglissé. Structurée et ronde, la bouche est tonifiée par une effervesce ...
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Un blanc de noirs composé des deux pinots. Le nez libère des notes exotiques d'ananas, de litchi, d'orange sanguine et de citron vert. Une palette tout en fraîcheur que l'on retrouve dans une bouche é ...
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Monochrome? Entendez monocépage: le meunier, roi de la vallée de la Marne. Fruité et beurré, pour l'heure vif en bouche, ce brut gagnera en expression et en harmonie dans des temps prochains. ...
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Né d'une base de 2009 complété de 30% de vins de réserve de 2008, ce brut associe pinot noir et chardonnay à parité. Une expression aromatique agréablement évoluée caractérise ce champagne harmonieux, ...
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Majoritaire dans le vignoble du domaine, le pinot noir l'est aussi (75%, avec le chardonnay en appoint) dans cette cuvée or pâle, au nez de poire, de fruits jaunes un peu confits et de pain grillé. C' ...
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une majorité de chardonnay (60%, avec les deux pinots en appoint) pour ce jeune champagne or vert passé en foudre, aux parfums discrets d'agrumes confits et de miel et à la bouche assez complexe, fraî ...
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Portant la marque d'un millésime solaire, un 2016 pour les becs sucrés, au joli nez muscaté, entre fleurs et agrumes, particulièrement doux en bouche. Parfait pour le dessert. ...
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un blanc tout en légèreté, aux effluves de fleurs blanches, dont la fraîcheur est soulignée par un petit perlant. ...
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Une cuvée née de grenache, de macabeu et de sauvignon plantés sur un terroir granitique. Le nez, intense, associe la minéralité des lieux à des notes délicates et aériennes de fleurs blanches. La bouc ...
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un joli nez de fleurs blanches, de miel et de noisette précède une bouche généreuse, riche et suave, de bonne longueur. Pour le repas. ...
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Cette Mademoiselle est née de chardonnay (87%), de petit manseng (10%) et d'un soupçon de muscat à petits grains. Après cinq mois de cuve, elle a passé neuf mois en demi-muids. Au nez, des notes boisé ...
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Ce muscat séduit par sa douce fraîcheur et par son équilibre qui ne cède pas à un excès de douceur. Le nez ajoute aux senteurs bien typées du cépage une note de fruit sec. Un vin doux naturel parfait ...
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Ce muscat semble un concentré de garrigue estivale avec ses notes de genêt en fleur et de pinède. Sa bouche légère incite à le servir à l'apéritif. ...
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Un châteauneuf blanc de belle facture, au nez de bonne intensité, dans un registre miellé et floral (genêt). Des arômes qui s'épanouissent dans un palais équilibré, gras, fondu, aussi rond que long, à ...
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D'un seyant jaune pâle, ce vin dévoile des arômes floraux agrémentés d'amande fraîche. Souple, frais, délicat, le palais évolue en finesse et renoue avec les nuances florales perçues à l'olfaction. ...
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ce vin au nez vanillé et miellé propose une jolie bouche, ronde et pulpeuse. ...
Guide 2018
une cuvée fermentée en cuve Inox, puis vieillie en foudre de 28hl et enfin en barrique de 230l. Le nez, sur la pomme verte et la noix, est prometteur. La matière est bien présente et la finale encore ...
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Roussanne (60%) et marsanne composent cette cuvée qui rend hommage au grand-père de Jacques Boscary, premier propriétaire du domaine. Au nez, un boisé encore un peu dominateur, agrémenté de nuances fl ...
Guide 2018
Le nez dévoile de plaisantes notes de pistache, de mie de pain et de fleurs blanches. En bouche, le vin offre une aimable rondeur et s'anime autour d'une jolie finale épicée. ...
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onctueux et équilibré, il rappelle une pâtisserie avec ses parfums de miel, de fruits mûrs, d'écorce d'orange, de rhum-raisin et de vanille. ...
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Une approche discrète pour ce moelleux jaune paille issu d'une seule parcelle de petit manseng, aux senteurs de pêche et d'abricot teintées de caramel. Gourmande, la bouche attaque avec une vivacité q ...
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Le petit manseng à l'origine de ce liquoreux a été récolté le 10novembre puis vinifié et élevé en foudre. Le nez est assez discret: des agrumes, des fruits jaunes, rehaussés de touches miellées. Plus ...
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un vin d'un abord timide, qui s'ouvre à l'aération sur une jolie palette fruitée (prune, pêche jaune, abricot), prolongée par une bouche suave. ...
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un blanc expressif (fleurs blanches, buis, note beurrée, anis, épices), frais et léger en bouche. ...
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un vin expressif (notes florales, anisées, miellées et beurrées), chaleureuse, riche et suave en bouche. ...
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des reflets argentés et une belle expression aromatique à dominante florale (chèvrefeuille, thé vert) et fruitée pour ce vin généreux, rond et souple en bouche. ...
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au nez, ce vin scintillant allie avec élégance notes minérales, fleurs blanches et fruits jaunes. La bouche est souple en attaque, puis évolue vers une aimable rondeur, sans perdre en tension et en éq ...
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au nez, des senteurs fraîches de jasmin; en bouche, beaucoup de suavité autour des saveurs douces d'abricot, de poire et de miel. ...
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un blanc à dominante de grenache (avec le macabeu en complément). Vif, il reste sous l'emprise de son élevage de douze mois sous bois qui lui lègue ses notes grillées et toastées. ...
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issu de roussanne majoritaire, un blanc ample et gras mêlant les fruits exotiques et l'abricot à un léger boisé. ...
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Presque dix ans après les vendanges, ce muscat affiche une robe ambre clair et libère de puissants arômes de fruits qui ont pris des tons cuits -les fruits blancs compotés, la mirabelle- ou confits -l ...
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Un élevage mixte entre cuves et foudres a conduit ce vin en pays ambré et dans son univers aromatique complexe, ici sur les fruits secs à coque, le tabac blond, le miel et une surprenante note d'eucal ...
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Élevé plus de vingt ans sous bois, cet ambré revêt une robe qui a pris de l'âge et offre des reflets mordorés et couleur café, bien loin du blanc d'origine. À l'olfaction, comme l'écrit un juré, «c'es ...
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Issues d'un terroir granitique, ces vendanges tardives associent au nez les fruits confits et la cire d'abeille et dévoilent un palais structuré et plutôt vif, à la finale citronnée. (Sucres résiduels ...
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Un nez élégant, d'une certaine complexité, entre fleurs (fleur d'oranger, lilas) et fruits confits (coing et abricot). D'une grande souplesse, ce vin ne manque pas pour autant de tenue. Sa finale poiv ...
Guide 2018
La gamme Trois Châteaux provient de la propriété. Ici, un gewurztraminer issu d'un grand cru marno-calcaire propice à ce cépage. Intensité du nez mêlant la pêche et le litchi; richesse d'une bouche dé ...
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Valeur sûre de Barsac, ce cru offre un 2014 irréprochable par sa présentation, paré d'une robe d'or étincelant de reflets argentés. Fleurs blanches, agrumes confits et abricot composent un bouquet agr ...
Guide 2018
Un nez délicatement floral (tilleul), qui s'ouvre sur de fines notes de pêche blanche, d'abricot frais et de citron confit. La bouche reste dans ce registre subtil et citronné: le profil d'un liquoreu ...
Guide 2018
Une symphonie tout en délicatesse avec des notes d'abricot frais et de sucre candy. Le fruit confit entre en scène en bouche, où l'on découvre également un agréable caractère boisé en finale. ...
Guide 2018
un 1er cru floral, fruité (fruits exotiques, agrumes) et vanillé, qui évolue dans un registre rond et généreux en bouche. ...
Guide 2018
Une ancienne carrière (perrière) de 5,24ha exposée au soleil du midi, d'où l'on extrayait autrefois de minces dalles de calcaire. La vigne y a pris ses quartiers; celle des Prudhon, âgée de quarante a ...
Guide 2018
un vin floral et citronné à l'olfaction, riche et boisé sans excès en bouche, stimulé par une finale plus nerveuse. ...
Guide 2018
À la limite de l'appellation chassagne-montrachet, ce 1er cru était autrefois planté de charmes avant de connaître la vigne. Ce 2014 dévoile des parfums élégants de fleurs blanches et d'agrumes mâtiné ...