LANSON

Reprenant la marque originelle, cette cuvée née à la demande de la clientèle des sommeliers britanniques est une évolution du Black Label, le brut sans année de la maison rémoise. Elle en reprend l'assemblage très «noirs» (pinot noir 50%, meunier 15%), mais vieillit une année de plus sur lies (quarante mois) et son dosage est réduit (7g/l). L'aptitude au vieillissement du fer de lance de la marque est ici démontrée. La robe pâle et brillante est animée de bulles délicates; complexe, grillée, fumée, florale et mentholée, la palette aromatique s'enrichit en bouche de notes d'agrumes confits et de miel. Doux à l'attaque, conjuguant richesse et finesse, de belle longueur et d'une réelle fraîcheur, le palais montre une rare séduction. Idéal à l'apéritif.

Resté 4ans en cave, un rosé d'assemblage saumon pâle, minéral et floral au nez, puissant en bouche, tout en fruits et en fraîcheur.

Signature de la maison, ce brut sans année réunit 50% de pinot noir, 35% de chardonnay et 15% de meunier. Avec son nez intense et acidulé, et sa bouche gourmande, sur les fruits frais, à la finale vive, il montre beaucoup de personnalité.

La maison se flatte d'avoir élaboré son premier rosé dès 1833. Né des trois cépages champenois (pinot noir 53%, chardonnay 32%, meunier 15%), celui-ci comprend 35% de vins de réserve rosés et 7% de vin rouge de Bouzy et des Riceys. Il vieillit 4ans en cave. Or rose? Églantine? La robe pastel est élégante. Le nez, entre pâtisserie et tabac blond, traduit une heureuse maturité. Le fruit noir s'allie à l'amande dans une bouche consistante, gourmande et harmonieuse, au dosage parfait.

La gamme Extra Âge est de nouveau sur le devant de la scène. Pour cette édition, le chardonnay. Habillé d'or, il arrive à son apogée. Intense et complexe, le nez associe des notes miellées, toastées, des touches de pain grillé avec des senteurs fraîches de citron confit et de pamplemousse. Soulignés par une acidité encore bien présente, ce sont les agrumes, rehaussés de noix de muscade et de poivre, qui tiennent la vedette à la prise en bouche. La matière puissante, à la fois chaleureuse et fraîche, finit sur de fins amers. Du caractère.

Une cuvée élaborée pour fêter dignement le deux cent cinquantième anniversaire de la marque. Elle assemble pinot noir (60%) et chardonnay des meilleurs crus et des (bonnes) années 2004, 2002 et 2000, et s'est affinée plus de cinq ans sur lattes. La robe jaune paille est traversée par un train de fines bulles qui porte au nez des parfums délicats d'agrumes et de vanille. À la fois crémeuse, vive et toastée, la bouche s'étire longuement, avec élégance. Un excellent champagne qui s'est placé sur les rangs pour un coup de coeur.

Il est heureux de pouvoir acheter et déguster des millésimes anciens conservés dans les meilleures conditions. Celui-ci, à son apogée, naît d'une récolte d'une exceptionnelle qualité. Il assemble pinot noir et chardonnay à parts pratiquement égales. La robe d'or ambré révèle son âge certes, mais la bulle est encore bien présente et propulse hors du verre un bouquet magnifique de richesse et de complexité. Parfaitement fondue, la grande acidité équilibre la maturité et porte loin les saveurs. «Un grand seigneur!» s'exclame un de nos dégustateurs expérimenté.

Maison fondée à Reims en 1760 par un propriétaire de vignes à Cumières, dénommé Delamotte. Jean-Baptiste Lanson prit le contrôle de l'affaire en 1837, lui donna son nom et une dimension internationale en commerçant vers l'Europe du Nord. La marque est aujourd'hui le fleuron du groupe Lanson-BCC. Le style maison se caractérise par une grande vivacité due à des vinifications sans fermentation malolactique. La Noble Cuvée, issue de grands crus, ne déroge pas à la règle et garde beaucoup de fraîcheur en bouche. Toutefois, la richesse de sa matière et sa maturité donnent à ce blanc de blancs un caractère affable, mis en valeur par une palette aromatique élégante et complexe, sur le beurre, le caramel et des notes grillées. Pour un apéritif de grande classe. Harmonieux et équilibré, le blanc de blancs Extra Age (50 à 75€), longuement vieilli sur lies, reçoit une étoile. Quant au rosé Label (30 à 50€), auquel collaborent les trois cépages champenois (avec deux tiers de noirs), il est cité pour sa finesse et sa franchise. (NM)

"Cette marque internationale trouve son origine en 1760. Fondée par François Delamotte, échevin de Reims, elle ne prit le nom de Lanson qu'en 1837. Elle appartient depuis 2006 au groupe BCC. Une constante: les cuvées sont produites sans fermentation malolactique, pour qu'elles conservent leur fraîcheur. Deux champagnes de la gamme ont obtenu l'un comme l'autre deux étoiles. Ce rosé, d'abord, qui assemble deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay issus de grands crus et qui marie trois années différentes (bonnes mais non divulguées). Habillé d'une robe saumonée très pâle, il est doté d'un nez captivant par sa richesse et sa complexité: des senteurs de fruits frais (fraise, framboise, griotte, pêche, fruits exotiques...), des notes torréfiées (cacao), florales, beurrées s'élèvent du verre et parfument un corps à la fois généreux et frais. Pour un dessert aux fruits rouges, mais aussi des viandes telles que l'agneau. Presque mi-blancs mi-noirs (53 % de pinot noir), le Gold Label 2002 (30 à 50 €; 150 000 b.) évolue dans un agréable registre pâtissier et brille par sa matière équilibrée et vive. À servir avec du poisson ou une viande à la crème et, pourquoi pas, un brie fermier. (NM)"

En 1760, l'année de sa création, cette maison portait le nom de son fondateur, François Delamotte, échevin de Reims. En 1828, Jean-Baptiste Lanson fut associé à l'affaire à laquelle il légua plus tard son nom. Aujourd'hui, Jean-Paul Gandon, le chef de cave, campe sur ses positions: pas de fermentation malolactique chez Lanson. Le Gold Label 1999 est né de pinot noir et de chardonnay à parts égales et a vieilli au moins cinq ans. Il s'exprime d'abord avec finesse, sur les agrumes et les fleurs, puis des arômes d'évolution se dévoilent et s'affirment en bouche: torréfaction, amande grillée, brioche. Le palais trouve son équilibre entre puissance et vivacité. Une belle maturité. Le Black Label (23 à 30 €) est le grand classique de la maison, assemblage de pinot noir (50 %), de meunier (15 %) et de chardonnay. Agrumes et fruits rouges se plaisent dans sa bouche ronde et fraîche à la fois: une étoile. On notera que la date de dégorgement figure sur la contre-étiquette des champagnes Lanson. (NM)

1760-2010: deux cent cinquante ans d’une histoire mouvementée. Aux origines de la marque, François Delamotte, échevin de Reims au XVIII e s. Au XIX e s., un Jean-Baptiste Lanson, associé, apparaît dans le paysage, lègue son nom en 1837. Après bien des mutations, la marque appartient aujourd’hui au groupe BCC. Les vins de la maison ne font pas leur fermentation malolactique. Cuvée de prestige, la Noble Cuvée marie 70 % de chardonnay au pinot noir. La robe, or brillant, parcourue d’une bulle fine et régulière, s’anime de reflets argentés. Le nez, délicat et gourmand, décline des senteurs empyreumatiques, beurrées, exotiques et florales. En bouche se révèle la générosité du millésime. Après une attaque vive, on découvre un palais gras, dont la longue finale est soulignée par une belle fraîcheur. Fer de lance de la maison avec plus de trois millions de cols, le brut Black Label (23 à 30 €) est frais, équilibré, long, un peu fermé: une citation. (NM)

L'une des plus anciennes marques de champagne (1760), fleuron de Marne et Champagne vendu au groupe BCC à la suite de la déconfiture de l'empire de Gaston Burtin. Les 1997 sont rares. En voici un, presque mi-blancs mi-noirs (57 % de pinot noir). Sa maturité complexe séduit au nez comme en bouche: la brioche se marie au miel, à l'amande, au pain grillé. Son équilibre et son élégance inspirent à un juré cette réflexion: J'aurais aimé l'élaborer. Le célèbre Black Label (23 à 30 €), une étoile, est le brut sans année de Lanson: 5 millions de cols! 65 % de noirs (dont 50 % de pinot noir) et 35 % de blancs des années 2003 à 2000 pour un champagne assez complexe lui aussi (fleurs blanches et fruits blancs) qui finit sur une touche de nervosité. La Noble Cuvée 1998 (plus de 76 €) est la cuvée prestige millésimée. Dominée par le chardonnay (70 %), elle offre un nez puissant de beurre, d'épices, d'agrumes; elle est citée pour sa fraîcheur et sa longueur. (NM)

Marque créée en 1858, reprise un siècle plus tard par le groupe Marne et Champagne qui devait reprendre également Lanson en 1991. Le brut rosé, 76 % des deux pinots et 24 % de chardonnay, porte une robe pâle et délicate, une délicatesse qui se confirme au nez et en bouche. Ce n'est que du plaisir, avoue un dégustateur. Le 1998, mi-noirs mi-blancs, est cité pour son nez discrètement beurré, sa finesse, sa structure; le dosage est perceptible. (NM)

Autre marque du Champagne Lanson qui, comme cette dernière, élabore ses champagnes en bloquant la fermentation malolactique. Les raisins noirs sont à l'honneur dans ce rosé (80 % dont 65 % de pinot noir) à la couleur très pâle traversée de bulles fines et élégantes. Il est biscuité, fruité, fin et long. Une étoile est attribuée au 1999 qui fait appel aux trois cépages champenois à parts égales; il est jugé intense, rond et harmonieux. (NM)

Créée en 1858 par Charles-Alexandre Gauthier, cette maison a été rachetée cent ans plus tard par Gaston Burtin, le fondateur de l'important groupe Marne et Champagne. Son rosé Grande Réserve marie les trois cépages champenois (meunier 41 %, pinot noir 34 %, chardonnay 25 %). Ses parfums délicats mêlent le cassis, la violette, l'aubépine, le sous-bois et des notes briochées. Cette palette subtile et riche se prolonge dans une bouche équilibrée et longue. Une étoile pour le blanc Grande Réserve, produit d'un assemblage assez proche (meunier 36 %, pinot noir 34 %, chardonnay 30 %). Un champagne fruité, vif et jeune. Une fraîcheur juvénile d'autant plus sensible que les champagnes Gauthier ne font pas leur fermentation malolactique. (NM)

Célèbre maison fondée en 1760, reprise par Marne et Champagne, ne pratiquant pas la fermentation malolactique comme le veut le style de la marque. Trois dégustateurs ont donné un coup de coeur à ce beau vin, mais l'un d'entre eux lui a donné une note (chiffrée) réglementairement inconciliable avec une distinction. Saluons tout de même ce remarquable 94. Il naît de presque autant de chardonnay que de pinot noir. Un vin or limpide, puissant, fin et long, de grand caractère. (NM)

Sec? Moins sucré qu'un demi-sec ou qu'un doux. Cette cuvée, issue de noirs majoritaires (65%, dont pinot noir 50%) recèle 28g/l de sucre dans sa liqueur de dosage. Pas tout à fait moelleuse, mais suave. La vinification maison favorise la fraîcheur qui équilibrera une telle douceur. Un apport (35%) de vins de réserve, un repos de 4 ans en cave contribuent à la complexité mûre de sa palette aromatique: beurre, caramel, figue, fruits secs et torréfaction (café, cacao) au nez, miel, tarte aux abricots et pêche compotée en bouche, mis en valeur par une matière ronde, un sucre bien fondu et une finale acidulée.

Le seul «sec» de cette sélection annuelle. Cette mention se fait rare et mérite d'être explicitée: moins moelleux que le demi-sec (presque doux), mais plus suave que l'extra-dry et que le brut, le sec comprend entre 17 et 32 g/l de sucres (ici 28 g/l). Lanson s'est fait une spécialité de ce type de champagne, adapté au dessert et aussi à certaines cuisines du monde. Pinot noir (53%), chardonnay (32%) et meunier (15%) contribuent à l'équilibre de cette cuvée au nez minéral, complexe et évolué, crémeux, beurré et grillé, bien prolongé par une bouche ronde, suave et fondue, équilibrée par un côté acidulé et par une finale nerveuse.

Saumoné-orangé, il assemble les trois cépages champenois (pinot noir 53%, chardonnay 32%, meunier 15%) et reste 4 ans en cave: nez floral, fruité, enrichi de notes gourmandes de tarte Tatin, bouche fraîche et longue, aux arômes de griotte et d'agrumes mentholés.