Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
A Montigny-lès-Arsures, on célèbre le trousseau l'avant dernier week-end d'août, en alternance avec la fête du ploussard à Pupillin. Mais intéressons-nous ici au savagnin. Implanté dans les marnes, il a donné un vin jaune au nez de pomme verte et de noix fraîche, que quelques notes florales viennent compléter. Il est équilibré en bouche, puissant et persistant. Un vin qu'il conviendra d'attendre.
Détail du vin Jacques puffeney
Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.
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