BRUNO PAILLARD

Blanc de blancs 1995

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une des plus récentes maisons de négoce, fondée en 1981 à Reims dans des bâtiments contemporains de pierre, de verre et d'acier. Dirigée par son fondateur, qui a fait ses premières armes comme courtier, elle est spécialisée dans les champagnes haut de gamme. Chaque bouteille indique la date de dégorgement. Les millésimés sont ornés d'une étiquette illustrée par un artiste: celle du 95 est l'oeuvre de Roland Roure. Ce millésime est un blanc de blancs au nez typique de genêt et de fleurs blanches. La bouche, élégante et bien fondue, conjugue vivacité et rondeur. La cuvée NPU 90 (plus de 76 €) est citée. NPU pour nec plus ultra: comme son nom l'indique, une cuvée de prestige d'un grand millésime, assemblant sept grands crus vinifiés et élevés en barrique. Mi-blancs mi-noirs, elle est faite pour les amateurs de millésimes anciens, qui apprécieront sa touche d'évolution rappelant la noix. (NM)

Détail du vin Bruno paillard

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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