DOMAINE CHRISTIAN PROVIN Vieilles Vignes 2008 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Saint-nicolas-de-bourgueil

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Christian Provin Vieilles Vignes 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Régulièrement sélectionné, ce domaine obtint récemment un coup de coeur pour cette même cuvée dans le millésime 2004. S'il ne décroche pas la distinction, le 2008 n'en est pas moins un beau vin bien élevé (dix-huit mois de cuve). La robe rubis foncé annonce la couleur: de la concentration. Le nez s'ouvre sur les fruits rouges un peu kirschés. Dès l'attaque, la bouche séduit, puis les tanins font leur entrée, soutenant l'ensemble sans jamais se montrer agressifs. On attendra un peu avant d'ouvrir cette bouteille sur un fromage moelleux mais de caractère: un morbier affiné par exemple.

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Détail du vin Domaine Christian Provin Vieilles Vignes 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Christian Provin Vieilles Vignes 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Christian Provin Vieilles Vignes 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Christian Provin Vieilles Vignes 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Christian Provin Vieilles Vignes 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

CHRISTIAN PROVIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-nicolas-de-bourgueil