CAVE DE VALENÇAY

Terroir 2009

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Créée en 1964, et aujourd'hui animée par trois vignerons passionnés, MM. Vaillant, Hureau et Boissier, la coopérative de Valençay exploite 70 ha. Trois de ses cuvées sont retenues cette année, une dans chaque couleur. Cet assemblage de quatre cépages, tout d'abord, dont la robe grenat annonce un nez puissant de fruits rouges et une bouche ample, souple et gouleyante, qui fait preuve d'une belle persistance sur le fruit. Le 2009 blanc Terroir est cité pour sa rondeur et ses notes de fruits frais, quand le 2009 rosé Terroir (3 à 5 €) obtient lui aussi une citation pour sa finesse et ses arômes de coing et d'épices.

Détail du vin Cave de valençay

Garde :

-

Production :

33 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Valençay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Garrigue

Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.