Domaine De Montfort 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Plantées sur de petites croupes d'argiles, les vignes de cabernet franc de ce domaine situé entre Doué-la-Fontaine et Saumur ont donné naissance à un 2009 de belle facture. Des parfums de fruits noirs, notamment de cassis, apparaissent doucement au nez après agitation, qui font place aux fruits rouges en bouche. Celle-ci est onctueuse, adossée à des tanins sans aspérités. Un vin élégant, à boire sur le fruit ou dans une paire d'années sur un beau poulet.
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Détails du vin
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Le Domaine De Montfort 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 °C
- Producteur
- FAMILLE HUET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saumur
- Fiche appellation
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