DOMAINE JACKY AUGIS

Brut

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine de 18 ha possède quelques arpents de chenin à l'extrémité est de la vallée du Cher, que les producteurs assemblent à du chardonnay et à du cabernet franc dans cet effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle. Un fin cordon aux bulles abondantes nous accueille, accompagné d'un bouquet délicat d'amande. L'attaque est vive, et la structure équilibrée montre un beau "développé" du fruit en finale. Un excellent vin d'apéritif. Par ailleurs, le Dom. Augis 2008 rouge Réserve des caillouteux Élevé en fût de chêne (3 à 5 €) est cité. Encore marqué par le boisé, il sera attendu un an ou deux. Une citation également pour le sauvignon Élégance 2009 (3 à 5 €).

Détail du vin Domaine jacky augis

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Clairet

Vin rouge léger et fruité, ou vin rosé produit en Bordelais et en Bourgogne.