DOMAINE ALLIAS Sec 2008 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Allias Sec 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Le domaine se situe en haut de la Vallée Coquette à Vouvray. Orangers et citronniers mûrissent leurs fruits au soleil de la cour, tandis que les vins de millésimes parfois anciens en font de même dans la fraîcheur des caves attenantes. Ici, on produit bio depuis dix ans. Ce 2008 n'échappe pas à la règle. Il se présente sous une robe or pâle à reflets argentés. Le nez intense dévoile des parfums originaux, à la fois épicés (girofle) et balsamiques. La bouche, soyeuse et longue, confirme ce caractère atypique, mêlant des arômes d'amande, de mimosa et de genêt à une note acidulée et à une petite touche boisée (deux mois de fût, pour sept mois de cuve). On pourra déguster ce vin sur un sandre ou un brochet.

Vins de Vouvray

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Détail du vin Domaine Allias Sec 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Allias Sec 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Allias Sec 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Allias Sec 2008 blanc ont-elles été produites ? 7 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Allias Sec 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Allias Sec 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.

Garde :

Production :

7 700 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 11 °C

Producteur :

DOMAINE ALLIAS

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray