CHÂTEAU DE VILLENEUVE

2008

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec cinq coups de coeur en saumur et en saumur-champigny, le château de Villeneuve est une référence du vignoble saumurois. J.-P. Chevallier, à la tête de l'exploitation depuis 1993, est un perfectionniste qui convertit actuellement son vignoble à l'agriculture biologique après avoir introduit l'enherbement puis le travail du sol. Ce 2008 est un vin friand et onctueux, aux notes de fruits rouges et noirs typiques et persistantes, tant au nez qu'en bouche. À boire dès à présent sur des rognons de veau par exemple.

Détail du vin Château de villeneuve

Garde :

-

Production :

90 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur-champigny

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tuilé

Caractère des vins rouges évolués qui, en vieillissant, prennent une teinte rouge jaune. Plus spécialement, mention sur l’étiquette désignant un rivesaltes rouge élevé au moins trente mois en milieu oxydatif.