LA CHAPINIÈRE

Côt Garnon 2008

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le cot est né, dit-on, à Châteauvieux, en Touraine, et cette cuvée Garnon rappelle le nom du vigneron qui a créé la sélection de plants qualitatifs de ce cépage à l'origne de ce 2008 de fort belle facture. Derrière une robe grenat aux reflets mauves se dévoile un nez marqué par les petits fruits rouges et le cassis. Franche à l'attaque, la bouche se fait longue, ronde et ample, soutenue par des tanins fondus. C'est un vin représentatif de cette appellation où le cot commence à être replanté après avoir pratiquement disparu suite à la crise phylloxérique. Le sauvignon 2009 (3 à 5 €) obtient une citation pour sa douceur et ses arômes fruités.

Détail du vin La chapinière

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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