DOMAINE BARDON

Les Hauts Taillons 2009

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si elle n'atteint pas les sommets du millésime précédent, élu coup de coeur, cette cuvée jaune pâle née sur un sol d'argile à silex ne manque pas d'attraits. Elle se distingue au nez par des parfums de pamplemousse associés à des notes beurrées. Franche à l'attaque, en harmonie avec l'olfaction, la bouche fait preuve à la fois de rondeur et de fraîcheur. Un équilibre réussi, donc, que l'on appréciera sur un poisson en sauce. La cuvée principale de blanc 2009 obtient une citation. Comportant plus de sauvignon dans son assemblage, elle dévoile des arômes de fleurs, de pêche blanche et d'agrumes parcourant une bouche à la fraîcheur acidulée.

Détail du vin Domaine bardon

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Valençay

la Fiche appellation

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