Domaines et vignerons de Bourgogne
Ce saint-véran exhale d'intenses arômes floraux rappelant l'acacia et l'aubépine, auxquels s'ajoutent des notes végétales. La bouche s'affirme d'entrée de jeu par une vivacité peu commune en 2015, pui ...
Guide 2018
Du verre se dégagent d'agréables senteurs rappelant l'abricot et la camomille ainsi que des notes minérales du terroir et d'autres boisées de l'élevage. Vif et rond à la fois, le palais s'épanouit sur ...
Guide 2018
Né sur un sol qui mêle argile et calcaire, élevé pour partie (80%) en cuve Inox, pour partie en fût de chêne neuf, ce 2015 séduit par son nez floral et frais, prolongé par une bouche agréable et équil ...
Guide 2018
Après un élevage court de six mois en cuve, ce saint-véran déploie une palette aromatique classique de fruits et de fleurs blancs mêlés à des notes de pamplemousse rose qui apportent du peps. La bouch ...
Guide 2018
Ce 2015 élevé sept mois en fût de chêne offre à l'olfaction des senteurs agréables de pomme, de fleurs blanches, d'agrumes et de miel d'acacia. Le palais, chaleureux à l'attaque, évolue longuement dan ...
Guide 2018
Au nez, cette cuvée développe de fines notes de fougère et de pêche jaune mêlées de citron et de fleurs blanches. En bouche, elle se révèle fine, délicate et équilibrée, apte à la garde. ...
Guide 2018
Ce 2015 présente un nez discret dans lequel on décèle de la pêche blanche, de la pierre à fusil et des petites fleurs des haies. Une attaque nerveuse et citronnée ouvre sur un palais fruité, frais et ...
Guide 2018
un vin floral et citronné à l'olfaction, tendre et gras en bouche, d'une bonne longueur. ...
Guide 2018
Ce 2015 d'un beau jaune brillant s'ouvre sur des notes intenses de fleurs blanches et de fruits jaunes agrémentées de nuances miellées. La bouche apparaît ronde, chaleureuse et de bonne longueur, soul ...
Guide 2018
Ce village distille des parfums discrets de fruits rouges et d'épices. Il renoue avec le fruit, la cerise notamment, dans une bouche bien charpentée, qui montre les muscles en finale. La garde est de ...
Guide 2018
Cette cuvée a été vinifiée en cuves bois ouvertes durant dix jours avec pigeages et remontages journaliers. Elle en ressort avec un joli nez de fruits rouges frais, prolongé par une bouche puissante e ...
Guide 2018
Cette cuvée a été extraite d'une importante parcelle de 2ha sur les 25,17 que compte ce climat encastré entre les premières vignes d'Aloxe-Corton. Au nez, du cassis et de la griotte. Au palais, de la ...
Guide 2018
Avec seulement une dizaine d'hectares plantés, le chardonnay n'est pas le cépage préféré de Chorey. Et pourtant, il donne de bons vins, comme ce 2015 aux saveurs fraîches de fruits jaunes acidulés et ...
Guide 2018
Cette cuvée doit son nom à une parcelle située sur Nolay, en bas de coteau. Vinifiée pour 40% en vendanges entières, elle dévoile au nez des arômes frais de cassis et de fruits rouges. Une fraîcheur f ...
Guide 2018
un vin fruité (grenadine) et floral (rose, pivoine), rond et souple en bouche. ...
Guide 2018
Tout commence dans la discrétion avec un nez fermé, légèrement boisé. C'est en bouche que se vin se révèle, dans la vivacité, à travers des saveurs d'agrumes. Un vin droit et nerveux. ...
Guide 2018
Le pinot noir à l'origine de cet épineuil à la robe profonde a été vinifié et élevé sous bois pour les trois quarts, en cuve pour un quart. Le fût de chêne transparaît au nez, tout en laissant s'expri ...
Guide 2018
Vinification en cuves ciment et élevage en fûts pour ce pinot noir au nez intense de fruits noirs bien mûrs. La bouche se montre souple et fraîche en attaque, beaucoup plus robuste dans son développem ...
Guide 2018
un rouge issu de vignes d'âge vénérable, comprenant 10% de cépage césar. Malgré un passage en fût, ce 2014 à la bouche ronde séduit par son fruité, un rien épicé. Nos dégustateurs conseillent de l'app ...
Guide 2018
un terroir de référence, situé juste au-dessus de Nuits-Saint-Georges. La palette aromatique associe les agrumes et les fruits secs, et le palais vivacité et bonne structure. ...
Guide 2018
Le nez, centré sur des notes de citron et de menthe, s'exprime avec fraîcheur et netteté. Le boisé est encore un peu marqué en bouche, mais l'ensemble reste prometteur, proposant une belle tension. ...
Guide 2018
Élevé partiellement en fût, ce blanc s'ouvre sur de frais parfums d'agrumes, nuancés de notes de pain frais et de fruits jaunes. Rond et fruité en attaque, il séduit par son élégance discrète, sa fraî ...
Guide 2018
Des ceps trentenaires sont à l'origine de cette cuvée expressive, qui mêle au nez l'abricot, l'acacia et la vanille. Net dès l'attaque, gras mais avec de la tension, le palais décline en finesse des s ...
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Un chardonnay d'un bel or jaune, au nez intensément beurré, auquel un élevage de treize mois en fût a légué un léger boisé en bouche. Le fruit perce, mais reste un peu en retrait. Riche, structurée et ...
Guide 2018
Cette cuvée est le fruit d'une sélection de climats et de finages de la Côte d'Or. Un vin au nez séducteur de fleurs blanches et d'agrumes, à la bouche ample et ronde, dynamisée par une finale acidulé ...
Guide 2018
Un joli nez floral (violette), fruité (fruits rouges) et épicé pour ce 2015. La bouche est fraîche et fruitée, bien charpentée, et même encore un brin tannique en finale. ...
Guide 2018
Manufacturé avec précision, un rouge apprécié pour la fraîcheur et l'élégance florale de son nez, prélude à une bouche intense, nette et vive. ...
Guide 2018
Un vin chaleureux au nez intense de fruits bien mûrs. Un fruité prolongé par une bouche ample et riche, où la vivacité finit par trouver sa place en finale, à travers des saveurs d'agrumes. ...
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Un vin solide et frais qui méritera d'être attendu pour livrer sa meilleure expression. Le nez propose des arômes de fruits noirs écrasés, de fraise et de vanille. En bouche, les tanins font preuve de ...
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Ce 2015 exhale d'intenses parfums de mandarine et d'amande fraîche soulignés de notes d'acacia et de tilleul. La bouche se montre équilibrée et fraîche dans un environnement végétal et salin. ...
Guide 2018
Cette cuvée ne peut pas renier son élevage: le passage en fût est sensible aussi bien au nez, à travers des notes grillées et poivrées, qu'en bouche. Celle-ci apparaît également riche, gourmande, légè ...
Guide 2018
Précis et équilibré, ce chablis est imprégné de son terroir. Le nez, complexe, associe les fleurs blanches et les fruits exotiques. Des notes d'agrumes s'invitent dans une bouche fraîche et d'un bon v ...
Guide 2018
une cuvée bien typée avec son nez frais, floral et fruité, et avec sa bouche ronde, soyeuse, soutenue par une juste fraîcheur minérale. ...
Guide 2018
un vin fruité (poire, citron), vif et minéral, bien dans le ton de l'appellation. ...
Guide 2018
La fraîcheur et le fruit portent cette agréable cuvée tout au long de la dégustation. Le nez associe ainsi les agrumes à de légères notes végétales. La bouche se montre souple et délicate, épaulée par ...
Guide 2018
un nez sur le fruit et une bouche fraîche et minérale pour ce 1er cru harmonieux. Un bon classique. ...
Guide 2018
Une vinification parcellaire pour cette cuvée et un élevage mixte, cuve et fût, pendant un an, ce qui explique la présence du boisé, au nez comme en bouche, aux côtés des fruits jaunes et d'une agréab ...
Guide 2018
Fruit d'une fermentation spontanée, sans levurage, ce 2015 apparaît gorgé de fruits mûrs, tendance exotiques, à l'olfaction. En bouche, une fine acidité vient contrebalancer une richesse et une douceu ...
Guide 2018
Ce 1er cru dévoile un nez minéral et épicé, relayé par une bouche ronde, de bonne longueur, homogène, bien soutenue par la fraîcheur attendue, avant une finale encore un peu stricte. ...
Guide 2018
Difficile de venir après le millésime 2014 qui avait obtenu un coup de coeur Ce 2015, plus classique, a toutefois de bons arguments à faire valoir avec son nez dominé par les fruits exotiques et sa bo ...
Guide 2018
un vin qu'il faut un peu «bousculer» pour qu'il dévoile ses arômes fruités et épicés. En bouche, un bon volume, des tanins en place et sans rugosité et un mariage réussi entre le bois et le fruit. ...
Guide 2018
une cuvée riche, opulente et suave, généreusement fruitée (fruits compotés). ...
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Des chardonnays de soixante-quinze ans et un élevage en barrique durant douze mois ont donné ce 2015 bouton d'or, attrayant par ses parfums de fruits surmûris, suivis de notes joliment boisées. L'atta ...
Guide 2018
Une cuvée d'importance pour le domaine, issue d'un vignoble de 2,6ha. La palette aromatique associe le cassis, les petits fruits rouges et un boisé fin, relayée par une bouche qui s'inscrit dans un re ...
Guide 2018
Ancrés dans un sol argilo-calcaire, ces chardonnays de soixante ans ont fermenté avec les levures naturelles du raisin, avant un élevage de dix mois en cuve avec un bâtonnage régulier. Dans le verre, ...
Guide 2018
Cette cuvée a vu le jour sur un sol sablonneux planté de vénérables ceps de gamay de soixante-dix ans. La vendange a été égrappée puis vinifiée en fût pendant trois mois. Après pressurage, un élevage ...
Guide 2018
Une cuvaison longue et des raisins entièrement égrappés sont à l'origine de cette cuvée d'une belle intensité aromatique (cerise, cassis), fraîche et tonique en bouche, aux tanins bien affirmés. Un fi ...
Guide 2018
Une couleur d'un blond vénitien, un nez floral et fin et une bouche équilibrée, ronde, souple et fraîche à la fois composent un agréable pouilly-fuissé, simple et facile d'accès. ...
Guide 2018
Élevé pour moitié en fût de chêne pendant dix mois, ce vin offre un bouquet agréable rappelant la fraîcheur des matins au jardin. Encore sur la réserve, nerveux et fougueux, le palais semble corseté p ...
Guide 2018
la figue, la confiture de mûre et le réglisse compose la palette aromatique de ce vin expressif (fruits confits, figue, réglisse) et rond. ...
Guide 2018
Ce 2015 dévoile une palette aromatique complexe rappelant l'abricot, la brioche, le beurre frais et la pierre à fusil. La bouche, un peu chaleureuse à l'attaque, développe des petites notes d'agrumes ...
Guide 2018
Les fruits noirs et les épices composent le nez de ce 2014 brillant et limpide, au palais souple et fruité, aimable et léger, un brin plus tannique en finale. ...
Guide 2018
un vin élevé huit mois en fût, expressif (noisette, pain grillé, citron), suave et rond en bouche, équilibré par une pointe de fraîcheur. ...
Guide 2018
Ce 2015 se présente dans une robe cerise limpide qui attire le regard. Son bouquet interpelle également par sa complexité: baies de genièvre, petits fruits rouges, cassis et myrtille. La bouche tendre ...
Guide 2018
Au nez, ce vin issu d'une vigne d'une cinquantaine d'années, associe le citron et le pamplemousse au bonbon au miel. Le prélude à une bouche alerte, fraîche et mentholée. ...
Guide 2018
Du verre s'échappent d'intenses senteurs de cassis (le fruit et la feuille froissé), mêlées à des notes fines d'iris, de rose et de pivoine. Soutenue par de bons tanins veloutés, la bouche tient les p ...