DOMAINE GEORGES ROY ET FILS

2015

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Vincent Roy, le vinificateur, et sa soeur Claire, arrivée en 2012, conduisent un domaine familial de 9 ha, établi dans la plaine de Chorey-lès-Beaune, en vue notamment pour ses chorey et ses aloxe-corton.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec seulement une dizaine d'hectares plantés, le chardonnay n'est pas le cépage préféré de Chorey. Et pourtant, il donne de bons vins, comme ce 2015 aux saveurs fraîches de fruits jaunes acidulés et d'agrumes, bien équilibré entre gras, rondeur et vivacité.

Détail du vin Domaine georges roy et fils

Garde :

2017 - 2020

Production :

2 300 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chorey-lès-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

VDQS

Devenu AOVDQS. Appellation d’origine vin délimité de qualité supérieure, produit dans une région délimitée selon une réglementation précise. Antichambre des AOC, cette catégorie est appelée à disparaître en 2011.