PARIZE PÈRE ET FILS

Champ Nalot 2015 • 1er cru

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
L'histoire de la famille Parize en terre givrotine remonte à 1896, lorsque les aïeux de Laurent s'installent à Poncey, alors commune indépendante. Le domaine compte aujourd'hui 8 ha. Une valeur sûre de l'appellation givry.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Du verre s'échappent d'intenses senteurs de cassis (le fruit et la feuille froissé), mêlées à des notes fines d'iris, de rose et de pivoine. Soutenue par de bons tanins veloutés, la bouche tient les promesses aromatiques du nez. Un vin cohérent et élégant.

Détail du vin Parize père et fils

Garde :

2018 - 2022

Production :

8 208 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Givry

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gros manseng

Cépage blanc du Sud-Ouest surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques où il entre principalement dans l'assemblage des blancs secs de jurançon et de pacherenc-du-vic-bilh. Voisin du petit manseng, il donne un vin jugé moins fin tout en étant bien équilibré, charpenté, vif et fruité.