CHRISTIAN CHOLET-PELLETIER

2015

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Christian Cholet a débuté avec le caniculaire millésime 1976. Établi dans la plaine, entre Meursault et Puligny-Montrachet, il conduit aujourd'hui, avec sa fille Florence, oenologue, un vignoble de 8 ha et s'illustre avec régularité dans ces pages, notamment par ses auxey-duresses.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2015 d'un beau jaune brillant s'ouvre sur des notes intenses de fleurs blanches et de fruits jaunes agrémentées de nuances miellées. La bouche apparaît ronde, chaleureuse et de bonne longueur, soulignée par une pointe de fraîcheur bienvenue.

Détail du vin Christian cholet-pelletier

Garde :

2017 - 2021

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Auxey-duresses

la Fiche appellation

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un mot du vin

Râpeux

Se dit d'un vin très astringent, donnant l'impression de racler le palais.