DOMAINE ARMELLE ET BERNARD RION

La Croix Blanche 2015

rouge tranquille 11 à 15 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Un domaine fondé en 1896 et transmis de père en fils depuis cinq générations ; de père en filles aujourd'hui : Nelly (à la commercialisation), Alice (à la vinification) et son mari Louis (à la vigne) ont rejoint Armelle et Bernard Rion pour exploiter - avec le moins d'interventions possible à la vigne et au chai - le fruit de 7,5 ha de vignes, du simple bourgogne au grand cru.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vinification en cuves ciment et élevage en fûts pour ce pinot noir au nez intense de fruits noirs bien mûrs. La bouche se montre souple et fraîche en attaque, beaucoup plus robuste dans son développement. Un vin charpenté qui montre ses muscles.

Détail du vin Domaine armelle et bernard rion

Garde :

2019 - 2024

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Chasselas

Raisin de table blanc très apprécié en Europe (l'un des rares à bénéficier d'une appellation, à Moissac). C'est aussi un raisin de cuve, cultivé principalement en Suisse (sous le nom de fendant dans le Valais) et en Savoie dans les secteurs proches du lac Léman (Crépy). En Alsace, il est devenu rare et entre souvent dans des assemblages. On le trouve aussi dans le Centre-Loire (Pouilly-sur-Loire), où il a cependant décliné au profit du sauvignon. Son vin frais et floral se termine souvent par une agréable amertume. Syn. : fendant, gutedel.