Domaines et vignerons de Bourgogne
né sur un climat argileux de la commune de Remigny, un vin rouge ample et charnu, offrant beaucoup de fruits mûrs au nez (griotte, cassis, touche de figue). Il devrait se garder. Le 2013 avait obtenu ...
Guide 2019
Régulièrement distingué, ce vin provient d'un climat au nom connu, puisqu'il a un grand cru de Montrachet pour illustre voisin. C'est de la partie située en village que provient ce blanc à la robe vie ...
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Déjà retenu dans le millésime précédent, un village qui s'approche du niveau des 1ers crus bien qu'il provienne d'un climat situé au bas de Chassagne, côté Puligny. Au nez, le beurre frais s'allie aux ...
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Les chassagne blancs, en village, même s'ils ont progressé en superficie, restent proportionnellement moins importants que dans les 1ers crus. Les Pillot en récoltent une belle surface de 2,13ha pour ...
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Entre ceux du dessous et ceux du dessus, Les Voillenots, forment, avec 8,49ha, l'un des plus vaste climats communaux de Chassagne. Gilles Bouton en a tiré un vin plaisant par son nez délicatement flor ...
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un village bien équilibré entre rondeur et vivacité, au nez expressif et tonique (fleurs blanches, amande fraîche, verveine, citron, noisette grillée). ...
Guide 2019
Une robe pâle à reflets verts et un nez intense de vanille et de fleurs mêlées à l'abricot, composent une approche engageante. La bouche se révèle ample, ronde et douce. Une jolie gourmandise. ...
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Avec 1ha, cette cuvée représente une part importante de la production du domaine. La moitié des raisins est mise en cuve sans égrappage et les cuvaisons sont poussées à cinq semaines. De quoi produire ...
Guide 2019
L'équilibre et la finesse sont les deux qualités saillantes de ce vin élevé en fût pendant quinze mois. Des notes de petits fruits montent au nez (framboise, cassis, cerise), et le boisé se fait discr ...
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un vin droit, frais et sincère, qui doit toutefois encore digérer son élevage sous bois. ...
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De vieilles vignes de quatre-vingts ans sont à l'origine de ce vin qui a séjourné six mois en fût de chêne, puis un an en cuve. Il se présente drapé d'un or intense, le nez ouvert sur des nuances d'ag ...
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une cuvée encore un peu dominée par le fût de l'élevage, mais qui possède suffisamment d'étoffe pour bien le digérer. À attendre donc. ...
Guide 2019
D'une belle limpidité aux reflets argentés, ce 2016 offre de délicates fragrances de fleur de lys et de zeste d'orange à l'olfaction. La bouche, fraîche et alerte, est portée par l'intensité du zeste ...
Guide 2019
une impression de fraîcheur et une bonne harmonie générale se dégagent de cette cuvée alerte. ...
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un bon pouilly-fuissé riche et puissant, à dominante fruitée. ...
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un pouilly-fuissé bien construit, large et harmonieux, floral et fruité. ...
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Ouvert sur une jolie palette aromatique évoquant la mûre et la cerise, ce vin issu d'un climat du sud de l'appellation campe sur des tanins vigoureux et sur une bonne acidité. À garder pour plus d'har ...
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Une traditionnelle macération d'une vingtaine de jours a donné naissance à un nuits village aux notes généreusement poivrées, associées à une touche de griotte. On retrouve ces arômes dans une bouche ...
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un 1er cru exotique au nez, rond avec une belle acidité d'orange en bouche qui apporte l'équilibre. ...
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D'un rouge cerise bien soutenu, ce vin déploie un large éventail aromatique allant du fruit noir à des notes empyreumatiques de fumée et de boisé grillé. Une attaque ample ouvre sur un palais dans leq ...
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Rouge rubis à reflets violets, ce vin dévoile un premier nez un peu animal et boisé (notes toastées et fumées). Après aération, se développent des senteurs de petits fruits noirs (myrtille, mûre). Qua ...
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L'un des onze 1ers crus de Ladoix et le plus élevé. Les Maratray y disposent de 53ares de chardonnay qui ont donné ce ladoix au nez de fruits frais et de noisette grillée. Rond et moelleux en attaque, ...
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au nez, de l'amande, de la noisette et des fruits jaunes; en bouche, de la souplesse et de la fraîcheur. Un ensemble plaisant et harmonieux. ...
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La mûre, la cerise, la framboise, l'expression aromatique de ce marsannay fleure bon le pinot noir bien né. En bouche, les tanins sont fondus et donnent une agréable sensation de souplesse. L'ensemble ...
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Vêtu d'une étoffe grenat, scintillante d'éclats tuilés, ce 2015 s'anime au nez sur les fruits rouges compotés, puis sur les épices et le pain grillé. La bouche, concentrée et puissante, étayée par des ...
Guide 2019
un vin généreux, solide et aromatique, qui se révèle encore sévère en finale. À attendre pour plus de fondu. ...
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Des pinots noirs de près de soixante ans cueillis à la main s'associent aux argiles et aux calcaires du terroir de la Levrière pour donner cette cuvée à la robe légère. Le nez, tout en simplicité, rap ...
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un vin aux parfums de framboise et de cassis, solide mais encore assez austère en bouche. Patience... ...
Guide 2019
le nez dévoile des notes d'épices de Noël et de confiture de vieux garçon. Le palais est encore un peu ferme, soutenu par une structure tannique puissante et concentrée. Un beau potentiel pour ce vin ...
Guide 2019
Ce 1er cru séduit par son nez de cassis frais et de mûre, souligné de notes de pain grillé. En bouche, on découvre un vin ample, ouvert sans réserve sur des saveurs de framboise sauvage et de cerise n ...
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Les Vireuils forment un virage sous la colline Saint-Christophe. C'est le nom donné à une parcelle qui suit et contourne le coteau. On le retrouve aussi dans le vignoble voisin d'Auxey-Duresses, au li ...
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Né d'une vénérable vigne de soixante-dix ans, ce meursault dévoile un nez encore sous l'emprise boisée de ses seize mois de fût. Il en va de même en bouche, où le vin affiche un bon équilibre rondeur- ...
Guide 2019
Une cuvée souvent en vue dans ces pages, qui doit son nom à une rivière. Le vin dévoile des parfums harmonieux et bien typés de brioche beurrée, de poire et de fleurs blanches. En bouche, il attaque s ...
Guide 2019
Ce 2015 dévoile un joli nez de fruits rouges mûrs sur fond boisé. Arômes que l'on retrouve dans une bouche équilibrée, dotée de tanins encore jeunes et vifs. ...
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Variante bourguignonne du mot «clos», les Clous est l'un des deux 1ers crus de l'appellation qui se situent côté Auxey-Duresses. Dans le verre, un vin au nez discret associant les fruits noirs aux rou ...
Guide 2019
Quand on est de Volnay, il est assez aisé de récolter sur les Champs Fuillots, ce climat touchant la commune. Dans le verre, un monthélie riche en arômes fruités mâtinés d'épices, au profil assez tann ...
Guide 2019
Ce terroir, situé au pied de la colline de Blagny, côté Meursault, signifie «noyer» en ancien français; des arbres que l'on retrouve également au milieu des vignes à Pommard, dans le climat Les Noizon ...
Guide 2019
Ce secteur de Puligny, établi à 320m d'altitude, forme un chapeau au sommet de la colline de Blagny. Les Colin y cultivent 70ares, à l'origine d'un vin encore dominé au nez par le grillé du bois. On r ...
Guide 2019
Sur 11,22ha, ce 1er cru tient son nom de la famille qui en était autrefois l'unique propriétaire. Dans le verre, un parfum fondu de cassis et de mûre et une bouche charnue, aux tanins croquants. ...
Guide 2019
Du haut de ses 385m, la colline de Frétille domine le village de son sommet boisé. Elle a donné son nom à ce climat classé à la fois en village et en 1er cru. Douze mois d'élevage en fûts plus tard, v ...
Guide 2019
un vin au nez discret et dominé par le bois, plus expressif en bouche, sur les fruits rouges, avec en soutien des tanins fermes qu'il convient de laisser s'affiner. ...
Guide 2019
Du côté de Savigny, les 5,23ha de ce climat placé sur les hauteurs de la colline sont classés en village tandis que les 14,38ha situés juste en dessous revendiquent un niveau de 1er cru. La maison Lat ...
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Ce pommard, issu de vignes de quarante ans, présente un nez «pinotant» en diable avec ses notes de petits fruits rouges. La bouche est franche, équilibrée, dotée de tanins souples et d'une jolie final ...
Guide 2019
Les anciens champs de lin sont devenus des vignes sur 4,43ha et partagent le nom de ce climat avec leurs voisins de Volnay. Dans le verre, des parfums finement boisés venus des quatorze mois de fût. O ...
Guide 2019
Ce domaine exploite une grande parcelle d'1,84ha de ce climat exposé au sud, dont le nom vient des noyers qui étaient jadis plantés là. Le vin affiche un rubis brillant et offre aussi bien au nez qu'e ...
Guide 2019
Au milieu du XVes., une invasion d'insectes détruisit une grande partie du vignoble bourguignon. Seul survécut au sommet de la montagne de Pommard un bouquet de vignes qui prit le nom de Vignots, aujo ...
Guide 2019
un vin au nez de mûre et d'aubépine, charnu et chaleureux en bouche, doté de tanins riches; il gagnera à reposer quelques années en cave. ...
Guide 2019
Ce domaine exploite une belle parcelle de 77ares sur les 15,54ha que compte ce climat. Le nez exhale des senteurs élégantes de fruits rouges et de vanille. La bouche se révèle ample, dense, structurée ...
Guide 2019
Issu de 83ares de vignes, ce pommard s'ouvre sur un noble boisé aux accents de tabac blond et de santal. En bouche, il débute sur une trame épicée, puis s'équilibre entre rondeur et tanins souples et ...
Guide 2019
Cette cuvée à la robe pivoine s'ouvre discrètement sur des notes florales et fruitées (fraise, cerise et rose). En bouche, elle affiche un caractère ample, frais et tannique. Une garde de quelques ann ...
Guide 2019
Ce pouilly-vinzelles très confidentiel a la particularité d'avoir été vinifié avec des levures indigènes en amphore. D'un jaune d'or d'une belle brillance, il présente un nez gourmand de fruits mûrs r ...
Guide 2019
Ce monopole de 1ha livre un vin qui sent bon les fleurs blanches et le thé sur fond de boisé discret. Une attaque franche dévoile une bouche elle aussi florale, fraîche sans manquer de rondeur. ...
Guide 2019
Ce vin dévoile un bouquet intense et frais d'agrumes, de poire et de silex. Une fraîcheur que l'on retrouve dans une bouche alerte et fruitée, à la finale saline. ...
Guide 2019
un vin aux arômes typiques d'agrumes et de minéralité, d'un bon volume et bien équilibré entre gras et acidité. ...
Guide 2019
Ce vin éclatant dans sa robe or pâle aux très légers reflets verts dévoile un nez très expressif: abricot, mandarine, poire, senteurs florales. Le palais s'avère ample et soyeux, avec un bon équilibre ...
Guide 2019
un 1er cru équilibré, vif, rond et riche à la fois, de bonne longueur. ...
Guide 2019
puissant par ses notes d'abricots secs, de fruits jaunes compotés et d'ananas, ce 1er cru l'est également par sa concentration, sa densité et sa richesse en bouche. ...
Guide 2019
Une robe de belle intensité, rouge profond, habille ce vin au nez expressif de fruits noirs et rouges et de vanille. Une attaque franche et enveloppante ouvre sur une bouche suave, dotée de tanins enc ...
Guide 2019
Au nez, les fruits rouges et noirs se mêlent à un bon boisé. Souple en attaque, la bouche affiche plus de vigueur dans son développement, ainsi qu'une longueur intéressante. L'étoile sera pour la cave ...
Guide 2019
Situé entre 350 et 400m, ce climat offre une vue unique sur le vignoble du sud de la Côte de Beaune. Justin Girardin y exploite 90ares de pinot noir dont il a tiré ce vin ouvert sur les fruits rouges ...