GOUFFIER

Les Malpertuis 2015

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Ayant appartenu à la famille Gouffier pendant plus de deux cents ans, ce petit domaine de 5,5 ha a été repris en 2012 par Frédéric Gueugneau, ancien directeur administratif de la cave coopérative La Chablisienne, qui a créé en parallèle une activité de négoce destinée à l'achat de vendanges sur pied.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des ceps trentenaires sont à l'origine de cette cuvée expressive, qui mêle au nez l'abricot, l'acacia et la vanille. Net dès l'attaque, gras mais avec de la tension, le palais décline en finesse des saveurs d'agrumes et un léger boisé. Un bon vin de repas.

Détail du vin Gouffier

Garde :

2017 - 2020

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-côte-chalonnaise

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fermé

S'applique à un vin de qualité encore jeune, n'ayant pas acquis un bouquet très prononcé et qui nécessite donc d'être attendu pour être dégusté.