PILLOT-HENRY

2015

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Fils d'un vigneron propriétaire de quelques ares de pommard 1ercru Les Charmots, Thomas Henry, après avoir travaillé pendant dix ans comme technicien en viticulture, a repris un domaine à Comblanchien en 2008 (le caveau est à Pommard) et exploite aujourd'hui 7,8 ha de vignes entre Nuits-Saint-Georges et Pommard.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée d'importance pour le domaine, issue d'un vignoble de 2,6 ha. La palette aromatique associe le cassis, les petits fruits rouges et un boisé fin, relayée par une bouche qui s'inscrit dans un registre souple et frais, malgré une finale un brin plus tannique. Un 2015 dynamique.

Détail du vin Pillot-henry

Garde :

2018 - 2022

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-nuits-villages

la Fiche appellation

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Désigne l'odeur, entre celle du renard et celle de la punaise, que dégage le vin produit à partir de certains cépages hybrides.