DOMAINE PELLETIER-HIBON

Vieilles Vignes 2015

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
La propriété n'a cessé de se développer depuis qu'André Pelletier (1898-1953) a pu acquérir quelques parcelles de Givry. Son fils Henri a poursuivi son oeuvre jusqu'à sa retraite en 2005, après s'être associé avec son gendre Luc Hibon en 2001. Ce dernier et son épouse exploitent désormais les 6,5 ha de vignes familiales.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au nez, ce vin issu d'une vigne d'une cinquantaine d'années, associe le citron et le pamplemousse au bonbon au miel. Le prélude à une bouche alerte, fraîche et mentholée.

Détail du vin Domaine pelletier-hibon

Garde :

2017 - 2020

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Givry

la Fiche appellation

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