SYLVAIN ET LUCIE PONSOT

Vauvry 2015 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Après des études au lycée viticole de Beaune, Sylvain s'installe en 1996 sur la propriété familiale. En 2016, il crée une EARL son épouse avec Lucie, et depuis ils n'ont de cesse d'augmenter la vente en bouteille et de réduire la vente en vrac aux négociants de la région.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un vin gourmand et fruité, souple, rond et léger.

Détail du vin Sylvain et lucie ponsot

Garde :

2017 - 2021

Production :

5 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rully

la Fiche appellation

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un mot du vin

Oxydation

Résultat de l'action de l'oxygène de l'air sur le vin. Excessive, elle se traduit par une modification de la couleur (tuilée pour les rouges, ambrée pour les blancs) et du bouquet.