GAËL MARTIN

En Faux Cuvée Prestige 2015

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Installé en 2004 à l'âge de dix-neuf ans sur le domaine familial, Gaël Martin (quatrième génération) est établi en Mâconnais, aux confins du Beaujolais. Son vignoble de 20 ha est à cheval sur les deux régions, si bien qu'il propose aussi bien du bourgogne blanc et du saint-véran que du juliénas et du saint-amour.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un vin riche et rond, apaisé par une finale plus fraîche.

Détail du vin Gaël martin

Garde :

2017 - 2020

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran

la Fiche appellation

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un mot du vin

Débourbage

Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.