Domaines et vignerons d'Alsace / Lorraine
Dominant le village de Mittelbergheim, le Zotzenberg est le seul grand cru où le sylvaner a droit de cité. Celui-ci montre d'emblée sa richesse: robe jaune d'or, nez intense alliant les fleurs blanche ...
Guide 2017
Une robe rubis profond, un nez fin aux nuances de fruits rouges et de boisé épicé, mâtiné de touches animales. Souple en attaque, la bouche puissante, aux tanins fondus, finit sur des notes de cerise ...
Guide 2017
Le riesling occupe la part du lion dans l'encépagement du Schlossberg, terroir granitique dominant Kientzheim. Celui-ci s'annonce par un nez élégant et bien ouvert sur le pamplemousse et le citron, av ...
Guide 2017
la cuvée classique offre tout ce que l'on attend du pinot noir: une robe rubis brillant, des arômes de fruits rouges qui s'affirment dans un palais agréable par son équilibre et sa finesse. ...
Guide 2017
Le Kaefferkopf est l'un des rares grands crus à autoriser les vins d'assemblage: ici, deux tiers de gewurztraminer pour un tiers de riesling. Le premier cépage lègue à cette cuvée son ampleur et ses a ...
Guide 2017
Un pinot gris issu du Fronholz, terroir réputé d'Epfig, exposé au sud-ouest. Vinifié en sec, ce 2014 n'en affiche pas moins une robe soutenue, jaune doré, à laquelle répond un nez chaleureux sur les f ...
Guide 2017
Une cuvée à la mémoire du père. Robe pourpre aux reflets violets, nez fin, reflet du terroir graveleux de la Hardt, sur la quetsche au sirop et la crème de cassis, avec une touche de clou de girofle. ...
Guide 2017
Cuvée de l'Ours? Cet animal est le symbole de la petite cité médiévale de Dambach-la-Ville, réputée pour ses terroirs granitiques qui engendrent notamment des rieslings de haute expression. Ici, un vi ...
Guide 2017
Un gewurztraminer tout en fraîcheur. Si la robe est jaune d'or, le nez évoque les agrumes, alliés à des nuances typées de rose, de litchi et de mangue, avec une pointe épicée. Soulignée par des notes ...
Guide 2017
Le Steingrubler s'étage à l'ouest de Wettolsheim. Récolté sur ses pentes, ce riesling encore discret montre un début de complexité dans ses senteurs de fleurs blanches et d'agrumes rehaussées d'une to ...
Guide 2017
Ce riesling aux reflets verts est né sur le Rosenberg, coteau aux sols argilo-calcaires. D'abord sur sa réserve, il s'ouvre sur des senteurs délicates de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiq ...
Guide 2017
Un élevage de vingt mois sous bois pour ce vin paré d'une robe noire aux reflets violets. Aussi intense qu'élégant, le nez se partage entre fruits noirs et boisé aux nuances d'épices douces et de gril ...
Guide 2017
Né sur un terroir granitique, ce pinot a séjourné dix-huit mois dans le bois. Un élevage qui souligne de touches chocolatées ses parfums de cerise et de mûre sans étouffer le fruit. La bouche, à l'uni ...
Guide 2017
De couleur paille dorée, ce moelleux offre un nez intense et complexe, sur les fleurs blanches, les fruits jaunes et le sous-bois. Le palais, à l'unisson, apparaît puissant, ample, gras et long, riche ...
Guide 2017
Plantées sur argilo-calcaires, des vignes de quarante ans ont engendré ce riesling d'un jaune intense, mariant au nez le citron jaune, une touche minérale et un soupçon de sous-bois. On retrouve les a ...
Guide 2017
Un bel ambassadeur de ce grand cru d'Eguisheim, coteau bien exposé au sud-est, qui portait déjà des vignes au XIes.: nez ouvert sur les fruits jaunes confits et le miel, nuancés de touches de pierre à ...
Guide 2017
D'un or pâle étincelant, ce vin affiche un nez intense, caractéristique du cépage, aux nuances de mangue. En bouche, il se distingue par son ampleur et par la puissance de ses arômes de fleurs de sure ...
Guide 2017
Pas moins de quatre cépages composent cette cuvée: auxerrois (43%), chardonnay, riesling et pinot gris. Dans la petite cave à crémants des producteurs, le remuage a été réalisé sur pupitre, à l'ancien ...
Guide 2017
une belle tenue de mousse pour ce crémant rosé à la robe saumonée, au nez tout en fruits rouges, équilibré et frais. On le choisira aussi bien pour l'apéritif que pour le repas. ...
Guide 2017
Plus modeste dans son expression que son devancier du millésime précédent, ce gris n'en offre pas moins tout ce que l'on attend de ce style de rosés: une robe rose tendre, brillante et limpide, un nez ...
Guide 2017
douze mois de demi-muids pour ce vin au nez puissant, fruité (fruits noirs) et fumé, de bonne densité et un brin animal en bouche. ...
Guide 2017
un joli nez à dominante beurrée et fruitée, relayé par un palais rond et soutenu, vivifié par une belle fraîcheur, ce pinot gris plaît par son harmonie. ...
Guide 2017
Issu d'arènes granitiques sur argilo-calcaire, ce gewurztraminer moelleux s'annonce par une robe jaune doré et par un nez aussi flatteur que complexe: dans le verre, on respire la rose, puis les fruit ...
Guide 2017
Le millésime 2011 de cette cuvée provenant de trois terroirs différents (d'où son nom) avait obtenu un coup de cœur. Le 2014 n'est pas sans ressemblance avec son aîné: robe profonde, jaune d'or, parfu ...
Guide 2017
le riesling du Schlossberg est sans doute le cheval de bataille du domaine. C'est le cépage favori de ce terroir granitique de Kientzheim. Après un 2013 élu coup de cœur, le 2014 ne démérite pas. Au n ...
Guide 2017
Sur ce grand cru marno-calcaire, ces vignerons cultivent avec bonheur gewurztraminer et pinot gris. Cette année, c'est ce dernier qui occupe le devant de la scène. Au nez, un délicat fruité légèrement ...
Guide 2017
Quelques pieds de muscats dans le grand cru Goldert sont à l'origine de cette microcuvée aux parfums de violette, de miel, d'orange et de grillé et à la bouche moelleuse et ample. Parfait pour un dess ...
Guide 2017
La cave de Hunawihr exploite 40% du grand cru local, le Rosacker, dédié principalement au riesling. Celui-ci offre un nez expressif et élégant, sur les agrumes, avec de la minéralité à l'arrière-plan. ...
Guide 2017
Les vignes du Hengst s'étagent au sud de Wintzenheim et face à Colmar. La famille Ehrhart y cultive une parcelle de pinot gris à l'origine de ce vin aux reflets dorés. Le nez discret, surtout grillé, ...
Guide 2017
un klevener moelleux, comme le montrent sa robe jaune d'or éclatant et son nez mûr et fin aux nuances de mirabelle. Tout aussi intense, la bouche séduit par sa richesse, son ampleur et sa persistance. ...
Guide 2017
Récolté le 12 octobre, le pinot gris a engendré cette cuvée jaune d'or et au nez bien ouvert sur la surmaturation: abricot compoté et agrumes confits. Ample, puissante, riche, tout en rondeur, la bouc ...
Guide 2017
La «montagne des moines» a été mise en valeur par les Cisterciens dès le XIIes. Ses sols anciens, chauds, gréseux et volcaniques, conviennent parfaitement au riesling. Ici, un 2011 au nez déjà évolué, ...
Guide 2017
Mandelberg, ou «côte des Amandiers». Un grand cru connu pour sa précocité. Ses sols argilo-calcaire ont donné naissance à un riesling au teint pâle et lumineux et au nez élégant, discrètement minéral ...
Guide 2017
Un élevage en barrique peu courant en Alsace pour cette microcuvée de pinot gris vinifiée en sec: robe jaune doré, nez marqué par la surmaturation, entre fruits jaunes et agrumes très mûrs, palais amp ...
Guide 2017
À l'ouest d'Ammerschwihr, le Katzenstegel est un coteau exposé plein sud, aux sols de sables granitiques. Il a valu à Pierre Adam un coup de cœur l'an dernier. Le 2014 est très réussi. Comme son devan ...
Guide 2017
une microcuvée (le muscat est rare, surtout en grand cru): nez muscaté intense, entre jasmin et fruits jaunes, palais ample et long, d'une rondeur suave équilibrée par une belle acidité. (Sucres résid ...
Guide 2017
À la robe jaune clair répond un nez complexe et frais, sur la violette et les agrumes confits, rehaussé d'une touche de minéralité. La bouche, dans le droit fil, dévoile en attaque une vivacité soulig ...
Guide 2017
Les vignes ont plus de quarante-cinq ans. Elles ont donné naissance à un moelleux fort séduisant: robe jaune paille, nez bien ouvert sur le miel, l'abricot et les agrumes confits légèrement poivrés, p ...
Guide 2017
Le riesling est très présent sur le grand cru d'Orschwihr, terroir aux sols marno-calcaires et gréseux réputé pour donner des vins ciselés et frais. Celui-ci, or soutenu, laisse des larmes sur les par ...
Guide 2017
Le savagnin rose à l'origine de ce moelleux a été vendangé fin novembre. Après un élevage de huit mois dans le bois, il revêt une robe or pâle et délivre des parfums puissants d'abricot sec et de pêch ...
Guide 2017
Une robe jaune doré brillant pour ce pinot gris au nez puissant de fruits jaunes très mûrs et de miel, soulignés d'une touche fumée fort agréable. Le palais? Corsé, gras et long, tonifié par une arête ...
Guide 2017
Cette maison possède une belle vigne (2,4ha) de pinot gris sur ce grand cru granitique. Le vigneron en a tiré un moelleux au nez intense de pêche, d'abricot sec et de miel. Un vin ample, riche, puissa ...
Guide 2017
Le Winzenberg domine le village de ce vigneron. Ses sols granitiques ont donné naissance à un moelleux délicatement floral (rose, acacia) et épicé (cannelle). De jolis arômes de mangue et d'ananas s'é ...
Guide 2017
Un moelleux doré à souhait, au nez bien ouvert et tonique, sur la pêche, l'orange et la mandarine. Une même fraîcheur marque l'attaque, relayée par des sensations de puissance et de rondeur suave, sur ...
Guide 2017
Des reflets verts brillants dans une robe jaune clair; un nez discrètement fruité et légèrement fumé. Le palais, dans le droit-fil, est franc en attaque, consistant et de bonne longueur. Encore fermé, ...
Guide 2017
Des reflets orangés dans la robe rubis, des arômes subtils et complexes de fruits rouges et d'épices, un palais soyeux et gras, aux nuances de liqueur et de réglisse. ...
Guide 2017
De vieux pieds de gewurztraminer (soixante ans) sont à l'origine de ce vin sec à la robe soutenue, au nez intense, tout en fruits surmûris: agrumes, abricot, pêche et fruits exotiques, nuancés d'une t ...
Guide 2017
Le pinot gris réussit bien sur ce grand cru d'Eguisheim aux sols marno-calcaires, qui bénéficie d'un microclimat particulièrement sec. Il a donné naissance à un vin jaune doré, qui mêle au nez le sous ...
Guide 2017
Issu de la partie argilo-calcaire du grand cru, ce moelleux or intense apparaît fermé au nez, discrètement minéral. Le fruit est davantage présent au palais. Un vin qui intéresse par sa structure rich ...
Guide 2017
À cheval sur Eguisheim et Wettolsheim, le Pfersigberg est un grand cru marno-calcaire propice au gewurztraminer. Celui-ci, jaune clair brillant, est discret et frais au nez, entre agrumes et fruits ex ...
Guide 2017
Une robe jaune intense, un nez encore discret, qui s'ouvre à l'aération sur des notes de rose et d'abricot sec. Les fruits mûrs, la pêche et le miel s'épanouissent dans une bouche ample, souple et bie ...
Guide 2017
quelques notes d'évolution accompagnent la cerise noire dans ce vin à la fois structuré et élégant, équilibré et long. ...
Guide 2017
à un nez plaisant et frais, sur les fruits rouges, répond une bouche tout aussi dynamique et fruitée, délicate et souple, portée par des tanins fins. ...
Guide 2017
Coteau pentu dominant Riquewihr, le Schœnenbourg se caractérise par des sols marno-calcaires et gypseux propices à l'expression du riesling. Encore discret, celui-ci s'ouvre à l'aération sur des notes ...
Guide 2017
Le Rosacker de Hunawihr est majoritairement planté de riesling. Il passe pour donner des vins complexes et aromatiques. C'est bien le cas de celui-ci, au nez d'acacia, d'aubépine et de bergamote. En b ...
Guide 2017
Cette cuvée de pinot noir n'est pas inconnue de nos lecteurs (le 2009, notamment, avait fait grande impression). Son successeur s'habille d'une robe profonde. Malgré un élevage de deux ans en fût, c'e ...
Guide 2017
La robe profonde aux reflets grenat invite à plonger le nez dans le verre; on découvre alors de plaisantes notes florales et fruitées, mâtinées de l'empreinte grillée de la barrique. La bouche puissan ...
Guide 2017
Le gewurztraminer se plaît sur les sols marno-calcaires de l'Altenberg de Bergheim. De ce coteau plein sud, ces vignerons ont trié des raisins botrytisés (50%) et passerillés à l'origine de cette cuvé ...
Guide 2017
Un nez intense et frais sur le pamplemousse, les fruits exotiques, la menthe et l'aspérule. Attaque vive et tonique, développement généreux et gourmand, finale persistante, sapide et minérale: une bel ...
Guide 2017
Si Guillaume Mochel cultive trois cépages sur ce grand cru, le riesling est le roi de ce terroir et cette cuvée est souvent présente en bonne place. Un 2012 vendangé le 18octobre: robe dorée lumineuse ...