Domaines et vignerons d'Alsace / Lorraine
bien typé, le pinot gris classique du domaine, élevé en cuve. Au nez, de fins arômes de fruit de la Passion, que l'on retrouve dans un palais élégant, aussi rond que long. ...
Guide 2019
Le Mambourg est un grand cru calcaire, exposé au sud. Ce gewurztraminer est donc gorgé de soleil, comme en témoignent ses arômes intenses, épicés et fruités, ainsi que sa bouche généreuse, ronde, équi ...
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Un gewuztraminer issu du grand cru d'Orschwihr: un coteau aux sols marno-gréseux. Dans le verre, un vin or pâle. Au nez, de fins arômes de fleurs, de fruits jaunes frais, qui gagnent en intensité à l' ...
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Planté sur un terroir argilo-calcaire, récolté à la mi-octobre, ce riesling exprime au nez des notes fraîches d'agrumes qui prennent des tons confits. Ce côté confit et compoté se retrouve en bouche, ...
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Le haut coteau «sudiste» du Zinnkoepflé, dont le vignoble grimpe à l'assaut du soleil jusqu'à plus de 400m d'altitude, donne tout son éclat au gewurztraminer. Ce cépage couvre 60% de la superficie du ...
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Une longue macération de pinot noir très mûr, suivie d'un élevage de dix-huit mois pour cette cuvée Barrique dont la robe commence à se tuiler. Après un premier nez sauvage et animal, le vin libère de ...
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Le riesling est le cépage majoritaire dans ce grand cru. Ces vignerons l'ont laissé mûrir jusqu'à la fin octobre pour en tirer un vin jaune paille, aux parfums d'agrumes rehaussés de notes de fruits j ...
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De nature argilo-calcaire, le grand cru de Mittelbergheim confère au pinot gris ses lettres de noblesse. Celui-ci, moelleux léger, séduit par ses arômes typés, entre fumé et sous-bois, enrichis par de ...
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D'origine argilo-calcaire, ce riesling séduit par sa présence et par sa complexité aromatique, mêlant au nez les fruits mûrs et les agrumes confits, rehaussés d'une délicate minéralité. Assez vif en a ...
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Le grand cru de Mittelbergheim, aux sols marno-calcaires, est à l'origine de ce riesling jaune clair à reflets verts, au nez centré sur les agrumes, entre citron et pamplemousse. Dans une belle contin ...
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Une cuvée évoquant le souvenir des Chartreux, dont on peut visiter l'ancien monastère à Molsheim. Originaire d'un terroir marno-calcaire, ce riesling séduit par l'intensité de son nez, entre fruits ja ...
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issu d'un lieu-dit marno-calcaire de Beblenheim, un pinot gris flatteur. Robe dorée, nez intense, aux nuances de surmaturation rappelant les vendanges tardives (abricot sec, miel), belle matière riche ...
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Récolté le 1er octobre sur un terroir argilo-gréseux, le pinot gris a donné naissance à cette cuvée or brillant; le nez sur les fruits confits et les fruits secs traduit la bonne maturité du raisin. C ...
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Le Furstentum est un coteau très pentu aux sols marno-calcaires caillouteux. Exposés au sud-sud-ouest, les raisins s'y gorgent de soleil. Le cépage y a pris des accents raffinés, très floraux. On appr ...
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des vignes de soixante-cinq ans, à l'origine d'un moelleux un peu plus riche que la cuvée Tradition, avec ses arômes de pêche, de surmaturation, aux côtés des notes florales du cépage. De l'intensité, ...
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Pour l'appellation grand cru Kaefferkopf, les cahiers des charges autorisent l'assemblage de cépages, pratique jadis courante en Alsace. Jean-Marc Simonis associe dans cette cuvée deux tiers de gewurz ...
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Une cuvée issue d'un vignoble d'altitude aux sols volcaniques une rareté en Alsace. Robe or pâle, nez fin, frais et léger, entre menthol et abricot, bouche dans le même style, aérienne et vive, à la ...
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Le gewurztraminer est très présent sur ce grand cru marno-gréseux dont les vins demandent souvent du temps pour se révéler. C'est bien le cas de ce moelleux, qui commence seulement à libérer ses arôme ...
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Nuancé d'une pointe de cire d'abeille, le fruité du nez évoque la surmaturation. On retrouve ce caractère dans une bouche intense, riche, puissante et longue. (Sucres résiduels: 9g/l.) ...
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Quatre cépages prospèrent sur cette «Côte d'or» (Goldert), et ce vigneron en a placé trois dans cette édition. Le riesling a engendré en 2015 un moelleux à la robe soutenue, mêlant au nez les fleurs, ...
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Assez rare, le muscat est traditionnellement cultivé sur le coteau argilo-calcaire du Goldert. Il a donné ici naissance à un vin au nez intense, caractéristique du cépage avec ses notes d'agrumes, de ...
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Dominant Molsheim, ce grand cru a été mis en valeur par les moines (les frères ou «Bruder», d'où son nom). Bien exposé au sud-est, le riesling à l'origine de cette cuvée est resté sur les ceps jusqu'a ...
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Titulaire d'un master «Vigne, vin et terroir» passé à Dijon, Julien Boehler a soigné son pinot noir: profondeur de la robe, netteté du nez sur la cerise noire et la mûre, puissance et densité du palai ...
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Le Pfersigberg, ou «colline des Pêchers», est un grand cru argilo-calcaire, abrité par la montagne et bien exposé à l'est-sud-est. Le lieu de naissance de ce pinot gris encore jeune, qui s'ouvre à l'a ...
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né sur un terroir solaire, argilo-calcaire, un pinot gris harmonieux et prometteur. Nez expressif, entre agrumes et acacia, bouche aux arômes de fruits jaunes, riche et suave en attaque, fraîche dans ...
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jeune et prometteur, un riesling tout en finesse, d'une belle fraîcheur: au nez, des agrumes mûrs, avec des touches mentholées, de la fougère; au palais, des arômes d'agrumes, de l'ampleur et du gras, ...
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une robe paille dorée pour ce riesling gourmand, aux parfums complexes (orange, fruits jaunes, mangue, avec des touches de raisin sec et d'épices) et au palais ample, gras et long, servi par une final ...
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Le fleuron de la maison, superbe coteau dominant la ville de Barr, a donné une très belle bouteille vinifiée en demi-sec. De couleur jaune paille, ce 2015 présente un nez expressif sur les agrumes, re ...
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Née d'un subtil assemblage d'auxerrois (52%), de pinot blanc, de riesling et de chardonnay, cette cuvée s'ouvre sur des parfums frais de fleurs blanches, un rien épicés. Le citron confit s'ajoute à ce ...
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Une robe jaune aux reflets or, un nez raffiné, alliant noisette grillée, églantine, fleur d'oranger et touche fumée, complétés en bouche par des accents réglissés. Au palais, ce vin se signale par son ...
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Le sol argilo-calcaire du Steingrübler convient au pinot gris, témoin ce moelleux jaune d'or aux arômes flatteurs de fruits confits. On retrouve cette intensité dans un palais puissant et bien structu ...
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proche de la Cuvée Vieilles Vignes, avec davantage de richesse en sucre, un moelleux au caractère un peu liquoreux, servi par une finale élégante sur les agrumes. (Sucres résiduels: 48g/l.) ...
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Malgré son origine argilo-calcaire, ce pinot gris est déjà très épanoui au nez, mêlant le coing et des notes fumées bien typées. Frais en attaque, ample, chaleureux et persistant, il finit sur une bel ...
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issu de raisins surmûris récoltés le 20 novembre, un moelleux expressif, complexe et fin (litchi, fruits confits, touche fumée), d'une belle élégance malgré sa richesse et sa concentration. Pour l'apé ...
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issu d'un grand cru granitique, un pinot gris intense, équilibré, frais et persistant, marqué par des arômes de surmaturation (fruits confits). Demi-sec ou moelleux léger, il sera parfait à table. (Su ...
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Le granite décomposé du grand cru Schlossberg, coteau pentu de Kientzheim bien exposé au sud, donne naissance à des rieslings de haute expression. Ici, une cuvée dont le nom suggère une récolte tardiv ...
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Or clair, ce riesling livre au nez des parfums d'acacia et de miel d'acacia. On retrouve le miel, allié aux agrumes confits, dans un palais souple en attaque, aussi puissant qu'opulent, de belle longu ...
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Du haut du Schoenenbourg, la vue plonge sur Riquewihr: le coteau est escarpé, plein sud; ses sols marno-gypseux sont propices au riesling. Ce 2015 affiche une robe jaune doré et déploie des parfums in ...
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Une robe jaune d'or à reflets ambrés pour ce liquoreux d'abord discret, qui s'ouvre sur des notes de rose fanée, de bois de rose, de cire, rehaussées d'épices (cardamome, clou de girofle) que l'on ret ...
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La robe dorée est intense; plus discret, le nez libère à l'aération de plaisants arômes évocateurs de la pourriture noble: abricot et mirabelle confits, zeste de mandarine. Au palais, le vin s'affirme ...
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Derrière cette initiale P se cache le Pfingsberg, grand cru local (une mention non autorisée pour le pinot noir). Né sur ce coteau marno-gréseux, ce 2015 a séjourné dix-huit mois en fût. Dans le verre ...
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Une réelle concentration pour cette cuvée de moelleux aux senteurs caractéristiques du pinot gris: sous-bois, fumé, aux côtés de notes de fruits jaunes, d'amande et de poire séchée. Les sucres, très p ...
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Le Kaefferkopf se distingue par sa diversité géologique. Les ceps de soixante ans à l'origine de cette cuvée sont implantés sur des sols granitiques qui conviennent bien au riesling. Un 2015 au nez ex ...
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ce gewurztraminer moelleux porte bien la marque de ce grand cru calcaire, avec son nez tout en finesse florale (rose, lilas) et son palais rond et soyeux, sans mollesse ni lourdeur. Un vin élégant et ...
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Issu d'un haut de coteau calcaire, ce 2015 dévoile dans sa robe une nuance orangée qui semble montrer qu'il a «de la bouteille». Expansif et chaleureux au nez, il libère des parfums typés de cerise re ...
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Ce grand cru est une valeur sûre du domaine. De nature argilo-calcaire, bien abrité, il constitue un terroir de choix pour le gewurztraminer, témoin ce vin salué pour son nez explosif, à dominante de ...
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Voici au moins vingt ans que les Becht se distinguent par leurs vins rouges ambitieux comme cette cuvée issue de vignes haut perchées. Après un séjour de dix-huit mois en barrique, sa robe est intens ...
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D'origine marno-calcaire, un pinot gris expressif et typé au nez, mêlant les fruits mûrs à des notes fumées. Cette intensité se retrouve au palais, loué pour sa belle matière équilibrée, fraîche et ha ...
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Cette cuvée achève sa fermentation en barrique (30% de bois neuf) où elle séjourne dix-huit mois. Sa robe profonde montre une frange tuilée. Intense, le nez allie la griotte et les fruits noirs à une ...
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un moelleux expressif. Au nez, des fruits exotiques, ananas en tête, alliés à la rose; en bouche, un bel équilibre entre ampleur et fraîcheur, du fruit jaune, et une finale marquée par des touches sur ...
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Un crémant de belle facture, élaboré majoritairement à partir de pinot blanc et d'auxerrois, complétés par quelques gouttes de pinots noir et gris. Les vins de base ont été élevés trois mois en barriq ...
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Élevé douze mois dans le bois, ce pinot gris séduit par son nez fruité et fumé, bien prolongé par un palais aromatique, rond et persistant, dans le même registre. ...
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originaire du grand cru de Zellenberg, terroir argilo-marneux propice au pinot gris, un moelleux structuré et harmonieux, au nez intense de fruits secs, abricot en tête. (Sucres résiduels: 37g/l.) ...
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Une récolte le 1er décembre pour les raisins à l'origine de ce liquoreux d'un jaune d'or profond, qui demande de l'aération avant de déployer peu à peu ses parfums: fruits jaunes, coing, agrumes confi ...
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D'un doré lumineux, ces vendanges tardives se montrent discrètes au nez, dévoilant à l'aération de délicates nuances de rose fanée typées du cépage, alliées à des notes confites. En bouche, ce 2015 n' ...
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Dominant Sigolsheim, le Mambourg bénéficie d'une exposition au sud: les raisins font le plein de soleil jusqu'en milieu d'après-midi. Les Fritz en tirent régulièrement de beaux moelleux ou liquoreux, ...
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D'un jaune clair aux reflets dorés, ces vendanges tardives attirent l'attention par leur nez torréfié, légèrement fumé. On retrouve ce côté grillé dans un palais souple en attaque, offrant un très bon ...
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un gewurztraminer moelleux servi par son intensité et par sa palette aromatique complexe, marque du terroir: des nuances de surmaturation évoquant l'abricot, des notes plus fraîches d'ananas, des épic ...
Guide 2019
Si la robe or jaune est classique, le nez est particulièrement séducteur: précis et tonique, il mêle les agrumes (bergamote), les fruits jaunes, les fruits exotiques (mangue, papaye) à une nuance de c ...
Guide 2019
Issu d'un terroir sablonneux riche en galets, ce liquoreux jaune d'or aux reflets orangés s'ouvre sur des notes concentrées d'agrumes confits et d'abricot. Ces fruits maintiennent leur alliance dans u ...