Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Héritière d'une tradition viticole remontant au milieu du XVIIes., la famille Kuentz est établie à Pfaffenheim, au sud de Colmar. Romain et son fils Michel exploitent 8 ha de vignes autour de leur village (avec des parcelles dans le grand cru Steinert), ainsi qu'à Rouffach, Gueberschwihr et Herrlisheim.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Il trouvera facilement sa place à table, ce moelleux qui s'ouvre sur la pêche blanche, puis sur le fruit jaune et la mangue. Au palais, il montre l'ampleur caractéristique d'un gewurztraminer, équilibrée par une fine acidité qui lui confère une belle harmonie, soulignant sa finale de bonne longueur. (Sucres résiduels : 28 g/l.)
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