MICHEL KUENTZ

Sélection 2015

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Héritière d'une tradition viticole remontant au milieu du XVIIes., la famille Kuentz est établie à Pfaffenheim, au sud de Colmar. Romain et son fils Michel exploitent 8 ha de vignes autour de leur village (avec des parcelles dans le grand cru Steinert), ainsi qu'à Rouffach, Gueberschwihr et Herrlisheim.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il trouvera facilement sa place à table, ce moelleux qui s'ouvre sur la pêche blanche, puis sur le fruit jaune et la mangue. Au palais, il montre l'ampleur caractéristique d'un gewurztraminer, équilibrée par une fine acidité qui lui confère une belle harmonie, soulignant sa finale de bonne longueur. (Sucres résiduels : 28 g/l.)

Détail du vin Michel kuentz

Garde :

2017 - 2022

Production :

4 900 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ondenc

Cépage blanc du Sud-Ouest devenu assez rare. Rarement vinifié seul, il fait partie de l'encépagement du gaillac et d'autres appellations du Sud-Ouest (bergerac, côtes-de-duras, montravel, monbazillac).