Domaines et vignerons d'Alsace / Lorraine

Marc Seilly, qui a accompli une partie de sa formation en Champagne, a eu l'idée de lancer une cuvée de prestige à base de chardonnay. Les dégustateurs ont apprécié sa robe jaune doré à la bulle fine, ...

Guide 2020

Vin très réussi
Blanc effervescent
30 à 50 €

Ce domaine sudiste signe régulièrement des vendanges tardives et sélections de grains nobles fort appréciées. Ce liquoreux est de haute origine, puisqu'il provient du grand cru Spiegel. Sans être très ...

Guide 2020

Vin très réussi
Blanc tranquille
50 à 75 €

Du Silberberg, terroir marno-calcaire, Pierre Gassmann a tiré l'an dernier un remarquable riesling en sélection de grains nobles. Son pinot gris liquoreux du même terroir est pratiquement du même nive ...

Guide 2020

Vin très réussi
Blanc tranquille
+ de 100 €

Une cuvée dédiée à Jeanne Baur, exploitante jusqu'en 1992 et encore active au domaine. Robe cristalline, jaune pâle, nez délicatement floral et fruité, bouche expressive et élégante, tout en finesse: ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

vinifiée en sec, une cuvée typée du cépage sur terroir granitique. Nez bien ouvert sur les fruits jaunes, la prune et les épices, bouche gourmande, puissante, équilibrée par une fraîcheur marquée, bel ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Un auxerrois flatteur avec son nez d'aubépine, de pêche blanche et d'ananas. Au palais, l'équilibre est très réussi: du volume, de la rondeur, une certaine structure, des arômes de fruits blancs et un ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

L'or est clair, avec des reflets verts; au nez, la pêche est plutôt blanche; au palais, la rondeur et l'ampleur du gewurztraminer répondent à l'appel, tout comme les fruits exotiques et les fruits jau ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

D'un jaune limpide, ce 2016 séduit par son nez élégamment fruité, reflet d'un muscat bien mûr, auquel répond un palais riche, puissant et ample, où l'on retrouve le fruité croquant du cépage. Idéal à ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Les pinots noirs du domaine sont souvent distingués. Il s'agit cette année de la cuvée «de base», élevée six mois en cuve puis quatre dans le bois. Un vin tout en fruit, avec le côté mûr du millésime: ...

Guide 2019

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Daniel Ruff a attendu le 25novembre pour récolter le sylvaner d'où il a tiré un vin au nez expressif et complexe: fleurs blanches et jaunes (mimosa), tilleul, poire séchée... Nuancées de touches de fo ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

À l'origine de ce 2016 riche et puissant, un riesling planté sur des sols argilo-sableux et récolté le 12 octobre. À sa teinte dorée répond un nez intense, légèrement muscaté, aux nuances de fruits ja ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Le 2015 avait obtenu deux étoiles. Son successeur, un peu plus discret, offre en bouche les mêmes qualités de puissance, d'ampleur et de longueur, avec cette fraîcheur fruitée qui lui assure un très b ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Vinifié en sec, un pinot gris issu d'un sol granitique et de vignes âgées de plus de quarante ans. Robe or pâle, nez jeune, entre melon, fruits jaunes et amande, palais dans le même registre, suave, p ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Marqué par son origine granitique, ce riesling est très ouvert au nez, libérant des parfums élégants de fleurs blanches nuancés de notes anisées et réglissées. Assez vif en attaque, il se montre harmo ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Il a tous les caractères d'un bon alsace muscat, ce 2016 à la robe claire et cristalline, au nez expressif et fin, dévoilant des fragrances florales puis le fruité du cépage, servi par une matière ric ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Une robe dorée pour ce moelleux; des épices bien présentes au nez, avec une touche de réglisse et du fruit exotique; une bouche très équilibrée entre une rondeur suave et une fine acidité donnant de l ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Une robe claire, un nez exprimant le raisin muscat avec discrétion et finesse. Ce fruité croquant s'affirme et persiste longuement en bouche. Un muscat typé et élégant, pour l'apéritif et les entrées. ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Des nuances dorées pour ce pinot blanc, dont le nez gagne en intensité à l'agitation, évoluant des fleurs blanches aux fruits jaunes. La pêche blanche s'épanouit dans un palais puissant, charnu, droit ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Vinifié en cuve, ce 2016 a été élevé six mois en fût. Un séjour suffisant pour souligner d'un trait grillé et fumé ses arômes dominés par le fruit rouge, cerise en tête. Une touche vanillée s'ajoute à ...

Guide 2019

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Chardonnay et auxerrois sont assemblés à parité dans cette cuvée jaune pâle à l'effervescence fine et légère, et au nez flatteur, intensément floral, avec une pointe d'agrumes. À l'unisson du nez, la ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc effervescent
5 à 8 €

Un assemblage original, où le chardonnay (30%) et le pinot gris (20%) viennent compléter le pinot blanc. Le nez est élégant, fruité, beurré et brioché. L'attaque souple et onctueuse est soutenue par u ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc effervescent
5 à 8 €

Une goutte de riesling (10%) vient titiller le pinot blanc dans ce crémant faiblement dosé: robe aux reflets dorés, animée d'un cordon de bulles fines, nez intense et complexe, sur la pomme verte et l ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc effervescent
5 à 8 €

Un cordon de bulles persistant traverse la robe aux reflets verts de ce crémant né d'un assemblage d'auxerrois (60%) et de pinots blanc et gris. La prise de mousse s'est faite avec les sucres naturels ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc effervescent
5 à 8 €

Issue à 90% de chardonnay, cette cuvée séduit par la finesse de ses bulles et de ses arômes fruités. L'attaque est vive, le corps généreux. Un crémant équilibré et droit. ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc effervescent
5 à 8 €

Ce crémant aux bulles très fines formant une mousse crémeuse séduit par son nez intensément fruité, évocateur de pinot bien mûr, puis par sa bouche équilibrée, fraîche et longue, tendue par une arête ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc effervescent
5 à 8 €

une robe jaune pâle aux reflets nacrés, un nez délicat, légèrement poivré. Au palais, une attaque alerte, sur des notes d'agrumes, un développement tout en rondeur et une finale vive: l'équilibre même ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Une courte cuvaison (sept jours) et un élevage de six mois en cuve a engendré un vin rubis aux reflets roses. Le nez frais évoque le cassis; souple en attaque, le palais se déploie tout en rondeur, su ...

Guide 2019

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Des vignes âgées de cinquante ans ont permis d'élaborer ce très joli moelleux qui s'ouvre sur les fruits confits, le coing, l'amande et des notes grillées. Dans le même registre, le palais apparaît fr ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Des reflets d’or intense pour ce pinot gris au nez complexe sur la poire, le coing et le sous-bois. Mûr, charnu, ample et salivant, le palais est marqué en finale par des arômes de surmaturation évoqu ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Un des rieslings de terroir du domaine, issu d'un coteau marno-calcaire réputé, exposé au sud-est. S'il s'exprime pour l'heure avec discrétion, sa robe jaune intense et ses parfums de fruits mûrs insp ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Une robe dorée pour ce pinot gris sudiste, qui s'ouvre doucement sur des senteurs de fruits jaunes bien mûrs, voire confits, rehaussées de touches épicées et grillées. La bouche suit la même ligne, am ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Or brillant, ce vin délivre des parfums suaves de fruits d'été bien mûrs qui annoncent une matière riche. En bouche, il séduit par sa chair ample et par sa longue finale sur la pêche jaune. Un moelleu ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce riesling est déjà très expressif au nez, associant les agrumes à des notes florales suaves. Souple et rond en attaque, équilibré par une fine acidité, il séduit p ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Jaune pâle aux reflets verts, ce 2016 séduit par son nez discrètement fruité, aux nuances de rose. Intensité des arômes, ampleur, puissance, finale longue et fraîche: la bouche confirme les qualités p ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Un rosé de pressurage vinifié dans les foudres de chêne de la cave. Pas d'arômes boisés pour autant, puisque ces contenants traditionnels sont centenaires; ce que les dégustateurs respirent avec plais ...

Guide 2019

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

Cette cuvée aux reflets dorés s'ouvre à l'aération sur des parfums complexes de fruits jaunes surmûris, nuancés d'une pointe de champignon. Les arômes fruités s'affirment au palais, en harmonie avec u ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Cette cuvée élevée six mois dans les foudres de chêne traditionnels ne porte guère l'empreinte du bois: elle exprime des notes de fruits rouges bien mûrs (fraise et cerise), teintées de touches chocol ...

Guide 2019

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Bien abrités, les coteaux de Rouffach ont valu à la cité du sud de l'Alsace une dénomination communale. Cette Côte de Rouffach n'admet que certains cépages, dont le gewurztraminer. Celui-ci plaît, tan ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Discret mais franc, sur la pêche et les fleurs blanches, avec des touches minérales et citronnées, le nez est agréable et caractéristique de l'auxerrois. La mise en bouche révèle un vin tendre et suav ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Une robe jaune paille pour ce 2016 au nez expressif et typé mêlant la rose, l'abricot bien mûr, le miel et des touches poivrées. La rose et les fruits jaunes s'épanouissent dans une bouche très équili ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Une robe or pâle pour ce pinot gris vinifié en sec. Le nez frais, tout en finesse florale, livre à l'aération des notes de pêche. La bouche déploie une belle matière ronde, soutenue par une fraîcheur ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Une robe jaune d'or brillant pour ce pinot gris au nez intense mêlant notes de grillé, de mousse et d'abricot sec. L'attaque onctueuse ouvre sur un palais puissant, ample et opulent, dont la richesse ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Son terroir argilo-marneux d'origine a conféré à cette cuvée intensité et puissance. Le nez est déjà bien ouvert sur le raisin surmûri, le sous-bois et le champignon. En bouche, ce pinot gris dévoile ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Remarquée une fois de plus, une cuvée issue d'un coteau argilo-calcaire. Le 2016 ne manque pas d'atouts: un nez subtilement floral, s'ouvrant à l'aération sur des notes de prune, de poire et de miel, ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

issu d'une de ses terres d'élection, aux sols marno-calcaires, un gewurztraminer moelleux d'une belle finesse. Ses atouts? Un nez expressif et frais (rose, fruits exotiques, agrumes), un palais ample, ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Issu d'une sélection de terroirs marno-gréseux, ce riesling développe au nez des parfums délicats de fleurs blanches et d'agrumes. Ample, bien équilibré et typé, il s'achève sur une pointe de fraîcheu ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Ce riesling d'origine marno-calcaire demande encore un peu de temps pour s'ouvrir – l'indice d'un potentiel intéressant, confirmé par la fraîcheur du palais. Droit, élégant et long, il est tout indiqu ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Issu d'un lieu-dit marno-gréseux, exposé plein sud, ce moelleux or pâle demande un peu d'aération pour libérer des parfums d'une belle fraîcheur, entre fleurs blanches, aspérule, notes minérales et so ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

D'un jaune clair aux reflets dorés, ce pinot gris présente un nez encore jeune et discret, entre fragrances florales, fruits jaunes et touche fumée caractéristique du cépage. En bouche, il dévoile dès ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Conforme à son origine marneuse, ce riesling s'exprime encore avec discrétion. Il séduit par ses arômes de pêche blanche et par sa bouche ample et soyeuse. Un vin racé et très prometteur. (Sucres rési ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Du riesling planté sur un sol profond, argileux, et récolté le 21 octobre, a donné naissance à cette cuvée jaune doré, au nez intense et complexe fait d'abricot, de coing et d'agrumes confits. La puis ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Déjà remarqué, ce gewurztraminer provient d'un coteau exposé au sud-est et situé en contrebas du Pfingstberg, le grand cru d'Orschwihr. Un moelleux de très belle facture, qui libère des parfums de ros ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Issu d'un terroir argilo-calcaire et d'un élevage sur lies fines, ce 2016 racé offre tout ce que l'on attend d'un riesling: un nez très expressif, finement floral et fruité, un palais puissant, à la f ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Issu de pur chardonnay élevé en foudre de chêne, ce crémant a bénéficié d'un vieillissement de deux ans sur lattes. La robe soutenue est animée d'un train de bulles persistant, qui laisse monter des a ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc effervescent
8 à 11 €

Un assemblage très réussi des trois pinots (blanc 50%, gris et noir, avec une touche de chardonnay): nez expansif, fruité, avec des touches de fleurs blanches, de miel, de thym, d'herbe sèche, bouche ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc effervescent
8 à 11 €

Une robe aux reflets dorés traversée d'un élégant cordon de bulles pour ce 2015 qui a connu le bois. Ce crémant séduit par son nez intense, mêlant fruits mûrs, brioche beurrée, miel et notes toastées. ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc effervescent
8 à 11 €

Pas de coup de cœur comme l'an dernier, mais un gris qui donnera toute satisfaction, offrant tous les caractères attendus de ce style de vin: une robe rose pâle aux reflets orangés; un nez discret mai ...

Guide 2019

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

la robe dorée annonce un nez expressif et un palais tout aussi disert, puissant et structuré, équilibré par une vivacité citronnée tonique à souhait. ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

un élevage de quatre mois en cuve puis de six mois en fût pour ce blanc au nez minéral et fin et au palais riche, fruité, toasté et fumé, de bonne longueur. ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

un blanc sec complexe, fruité et minéral, au nez comme en bouche, vif et élégant. ...

Guide 2019

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €