RENÉ BOHN

Cuvée Mathilde 2015

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Cette famille vigneronne du pays de Barr se flatte d'être la plus ancienne de Blienschwiller, faisant remonter sa lignée au XVes. Un ancêtre fut hussard de Napoléon et René Bohn maire de la commune pendant vingt-quatre ans après 1945. Dirigée depuis 1988 par Rémy Bohn, la propriété couvre 7,5 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Intense à l'oeil comme au nez, un moelleux jaune d'or au nez bien ouvert sur les fruits jaunes confits, le raisin de Corinthe et le miel, nuancés d'un léger sous-bois aux accents de noisette. On retrouve cette puissance et ce côté surmûri dans une bouche vive en attaque, puissante, ronde, chaleureuse et d'une grande douceur, équilibrée en finale par une petite pointe d'amertume. (Sucres résiduels : 64 g/l.)

Détail du vin René bohn

Garde :

2017 - 2022

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tries (vendanges par)

Vendanges en plusieurs passages successifs pour récolter à leur concentration optimale les raisins touchés par la pourriture noble. Elles permettent l’élaboration de grands vins liquoreux.