VICTOR HERTZ

Cuvée Loreley 2015

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
En 2007, Béatrice Hertz a pris la suite de son père Victor sur le domaine familial situé à 10 km au sud de Colmar. Elle recherche dans ses vins l'expression des différents terroirs de son exploitation, qui compte 8 ha répartis sur trois villages viticoles des environs de la grande ville haut-rhinoise : Herrlisheim, Wettolsheim et Wintzenheim.

L'avis du Guide Hachette des Vins

La robe dorée, qui laisse des larmes sur les parois du verre, annonce un vin puissant. Le nez, bien ouvert et typé, intensément poivré, dévoile les nuances de rose et de fruits jaunes caractéristiques du gewurztraminer. La bouche, dans le droit-fil, se montre ample, corsée et florale et renoue avec les épices poivrées dans sa longue finale. Une belle image du cépage et du millésime. (Sucres résiduels : 29 g/l.)

Détail du vin Victor hertz

Garde :

2017 - 2021

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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Champignons microscopiques unicellulaires provoquant la fermentation alcoolique.