EDMOND SCHUELLER

Terres chaudes 2015

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Au pied des trois donjons qui dominent le vignoble de Husseren-les-Châteaux, point culminant de la route des Vins au sud de Colmar, Damien Schueller, installé en 1999, triple la surface du domaine (6 ha) patiemment constitué par son père Edmond, ancien salarié viticole. La propriété est en bio certifié depuis 2013.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Damien Schueller souhaite faire des vins « discrets comme le domaine, mais bons ». Comme celui-ci ? D'un grenat un peu évolué, ce 2015 libère à l'aération des notes de fruits rouges légèrement compotés. Souple en attaque, rond dans son développement, frais et fruité en finale, il s'appuie sur une structure tannique soyeuse, assez dense pour assurer l'avenir de cette bouteille.

Détail du vin Edmond schueller

Garde :

2017 - 2022

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir

la Fiche appellation

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