Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Établie dans le vignoble depuis le XVIIIes., la famille Allimant a un ancêtre célèbre, Antoine, qui suivit Napoléon dans toutes ses campagnes, puis acheta des vignes sur les côtes du Haut-Koenigsbourg. Agrandi par l'alliance entre les Allimant et les Laugner, le domaine (12 ha sur trois communes) est conduit depuis 1984 par Hubert Laugner, rejoint en 2013 par son fils Nicolas.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un moelleux à la robe légère, jaune pâle, et au nez d'une belle pureté, alliant les fleurs blanches et la poire, nuancées de touches de réglisse et de sous-bois. Souple en attaque, d'une grande rondeur, il est équilibré par une ligne de fraîcheur qui l'allège et l'allonge. (Sucres résiduels : 36 g/l.)
Détail du vin Domaine allimant-laugner
Garde :
2017 - 2020
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 14 °C
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