DOMAINE ALLIMANT-LAUGNER

Au puits des moines 2015

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Établie dans le vignoble depuis le XVIIIes., la famille Allimant a un ancêtre célèbre, Antoine, qui suivit Napoléon dans toutes ses campagnes, puis acheta des vignes sur les côtes du Haut-Koenigsbourg. Agrandi par l'alliance entre les Allimant et les Laugner, le domaine (12 ha sur trois communes) est conduit depuis 1984 par Hubert Laugner, rejoint en 2013 par son fils Nicolas.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un moelleux à la robe légère, jaune pâle, et au nez d'une belle pureté, alliant les fleurs blanches et la poire, nuancées de touches de réglisse et de sous-bois. Souple en attaque, d'une grande rondeur, il est équilibré par une ligne de fraîcheur qui l'allège et l'allonge. (Sucres résiduels : 36 g/l.)

Détail du vin Domaine allimant-laugner

Garde :

2017 - 2020

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Équilibré

Se dit d'un vin présentant un bon équilibre entre tous ses constituants et saveurs, en particulier : alcool et acidité dans les vins blancs secs, alcool, acidité et sucres dans les vins blancs moelleux, alcool, acidité et force tannique dans les vins rouges.