Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Fernand Engel, le fondateur ; son fils Bernard, l'exploitant ; Xavier Baril, le gendre et l'oenologue, Amélie, sa fille, et aussi les petits-enfants : quatre générations se côtoient sur ce domaine très régulier en qualité, situé au pied du Haut-Koenigsbourg. Entre Kintzheim et Bergheim, pas moins de 65 ha répartis sur 150 parcelles, en bio certifié (biodynamie) depuis 2003. Deux étiquettes : Fernand Engel et Joseph Rudloff.
L'avis du Guide Hachette des Vins
La robe jaune intense annonce un nez bien ouvert, sur la pêche jaune. On retrouve le fruit jaune dans un palais souple en attaque, gras et chaleureux, à la finale un rien épicée. Parfait pour les produits de la mer. (Sucres résiduels : 4 g/l.)
Détail du vin Joseph rudloff
Garde :
2017 - 2022
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
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