LEGRANDJACQUES

Les Galets noirs Élevé en fût de chêne 2016

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Un domaine de poche (2 ha) constitué par Benoît Legrandjacques en 2000 sur la rive gauche de la Moselle. Les caves sont situées dans un ancien village vigneron, à une dizaine de kilomètres de Metz. Le producteur aime assembler les cépages et a converti son vignoble à l'agriculture biologique.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les galets noirs ? Le sol basaltique dans lequel le pinot noir, à l'origine de cette cuvée, plonge ses racines. Un vin limpide, de couleur cerise, au nez de mûre intense et chaleureux et au palais rond et soyeux, qui tire de son élevage en fût quelques notes épicées.

Détail du vin Legrandjacques

Garde :

2018 - 2023

Production :

1 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moselle

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Petit manseng

Cépage blanc cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques, où il fait notamment la renommée des jurançon moelleux, assemblé ou non avec d'autres cépages locaux comme le gros manseng et le courbu. Les vins, même moelleux, présentent une pointe d'acidité agréable et le cépage apporte de belles notes de fruits mûrs (pêche, agrumes), de fruits exotiques et d'épices. Le petit manseng entre aussi dans l'encépagement d'autres AOC du piémont pyrénéen (béarn, irouléguy, pacherenc-du-vic-bilh, saint-mont).