FAHRER-ACKERMANN

Hofreben 2015

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
En 1999, Vincent Ackermann, fils de vigneron et salarié viticole, rachète l'exploitation de son employeur, située au pied du Haut-Koenigsbourg, et, cinq ans plus tard, une maison datée de 1709 sise à Rorschwihr, pour aménager des chambres d'hôtes. Son domaine couvre 10 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Marqué par son origine granitique, ce riesling présente un nez bien ouvert, à la fois floral et citronné, et garde en bouche cette intensité aromatique. Rond en attaque, vif et long, il laisse une impression d'harmonie. (Sucres résiduels : 14 g/l.)

Détail du vin Fahrer-ackermann

Garde :

2017 - 2022

Production :

3 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'amertume est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.