THIERRY SCHERRER

Kaefferkopf Riesling 2015

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Les parents de Thierry Scherrer, apporteurs de raisins à la coopérative, ont constitué le vignoble au nord-ouest de Colmar, autour d'Ammerschwihr, important bourg viticole. Ce dernier, oenologue diplômé, a travaillé pour des négociants alsaciens et allemands avant de reprendre en 1993 l'exploitation familiale de 8,5 ha, qui comprend des parcelles dans le grand cru local, le Kaefferkopf.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Né sur un secteur granitique du Kaefferkopf, ce riesling montre une complexité naissante dans son nez de citron et d'amande qui se teinte déjà de minéralité. Rond en attaque, consistant, gras et ample, il tient bien en bouche. (Sucres résiduels : 2 g/l.)

Détail du vin Thierry scherrer

Garde :

2017 - 2021

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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