ALFRED MEYER

Kaefferkopf Riesling 2015

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Après avoir été cuisinier, Daniel Meyer a repris en 2004 l'exploitation créée en 1998 par son père Alfred, qui lui-même avait hérité des vignes paternelles. Il l'a agrandie et cultive aujourd'hui 7,5 ha autour de Katzenthal, village niché au fond d'un vallon bien abrité, au nord-ouest de Colmar.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Provenant de terrains granitiques du Kaefferkopf, ce riesling à la robe pâle s'ouvre à l'aération sur des notes fraîches d'agrumes, de fleurs printanières (primevère) et de fruits blancs. En bouche, il se montre croquant, délicatement floral et fruité. Conjuguant volume et fraîcheur, il offre une finale minérale. (Sucres résiduels : 5 g/l.)

Détail du vin Alfred meyer

Garde :

2019 - 2023

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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Mourvèdre

Cépage noir méridional très cultivé en Espagne (où il est appelé morastell ou monastrell), il entre dans la composition de plusieurs vins de Provence, en particulier le bandol rouge (au moins 50 % de l'assemblage), aux côtés notamment du grenache et du cinsault. On le trouve aussi dans la vallée du Rhône, où il fait partie des 13 cépages autorisés du châteauneuf-du-pape. Il a été implanté plus récemment en Languedoc-Roussillon. Il est à l'origine de vins colorés, tanniques, chaleureux, complexes (cerise noire, fruits mûrs, poivre, cuir...) et de longue garde.