SYLVAIN HERTZOG

Bildstoecklé 2015

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Un domaine de 8 ha établi au sud-ouest de Colmar, à Obermorschwihr, village connu pour son clocher à colombages. Installé en 1977 sur l'exploitation familiale, Sylvain Hertzog a attiré plus d'une fois l'attention grâce à certaines de ses cuvées, couronnées comme la grenouille qui orne parfois ses étiquettes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce terroir argilo-calcaire, l'un des fleurons d'Obermorschwihr, est représenté avec brio par ce vigneron qui a obtenu plus d'un coup de coeur avec des gewurztraminers issus de ce lieu-dit. Le 2015 associe au nez la mangue et les épices, clou de girofle en tête. On retrouve les fruits exotiques dans une bouche intense, ample et puissante. La longue finale poivrée est tendue par une belle fraîcheur qui fera merveille avec des desserts fruités. (Sucres résiduels : 36 g/l.)

Détail du vin Sylvain hertzog

Garde :

2017 - 2020

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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