Vins 3 étoiles
Cette cuvée, baptisée du nom du terroir qui l'a vue naître, s'était déjà distinguée l'an dernier. Le grand jury n'a nullement hésité à lui attribuer cette année la récompense suprême. Il a été conquis ...
Guide 2016
coup de cœur
Chardonnay (70%), chenin (20%) et pinot noir composent cet Inattendu qui a séduit le palais exigeant des dégustateurs. Un crémant rare par le volume produit et par le choix peu commun d'une vinificati ...
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coup de cœur
Une robe scintillante aux reflets verts, des parfums intenses de fruits exotiques (litchi) et d'agrumes qui invitent au voyage Ce muscat nous entraîne dans un univers envoûtant de douceur, de finesse ...
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coup de cœur
Le domaine a le vent en poupe (voir aussi l'AOC minervois), témoin ce 2012 qui transporte dans un univers aromatique intense et captivant: framboise et cassis bien mûrs, eucalyptus. Souple à l'attaque ...
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coup de cœur
Un coup de coeur qui confirme, s'il le fallait, l'excellent travail mené par Philippe Chamayrac sur ce magnifique terroir qui fait face à la mer, où les rayons du soleil apportent une si belle maturit ...
Guide 2016
coup de cœur
Le fils d'Oliver Mandeville a rejoint depuis peu son père sur le domaine. Ce coup de coeur est le fruit du travail de ce jeune passionné, qui a tiré d'un terroir sec et chaud un excellent vin, issu de ...
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coup de cœur
Antoine Arraou, poursuivant avec talent le travail de son père, signe ici une cuvée de petit manseng complétée à 25% de gros manseng, puis élevée en barrique pendant neuf mois. Le vin se présente dans ...
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coup de cœur
Une cuvée dont le nom annonce la couleur et le caractère. Une robe intense et profonde, presque noire, un nez percutant et enveloppant où les fruits noirs mûrs (cassis, myrtille, cerise noire) se mari ...
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coup de cœur
Que ce soit en côtes-du-roussillon-villages Tautavel ou en maury sec, ce domaine a été plus d'une fois au sommet, et ce 2013 s'attire une nouvelle fois une pluie d'éloges. La robe est étincelante, le ...
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coup de cœur
Vieilles vignes, tri à la parcelle, renouvelé à l'entrée en cave, macération à froid, âge de la durée de macération quel est le facteur dominant de ce coup de coeur? Car il a tout pour lui ce grenat: ...
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coup de cœur
Après un riesling du Schoenenbourg de Riquewihr, un gewurztraminer grand cru également plébiscité. Récolté le 17octobre, il provient du Brand, coteau escarpé aux sols granitiques dominant la ville de ...
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coup de cœur
Après un millésime précédent déjà remarquable, ce 2011 emporte tous les suffrages. Il s'agit comme l'an dernier d'un gewurztraminer récolté à surmaturité, le 15octobre, et longuement vinifié sans levu ...
Guide 2016
coup de cœur
Elle a décroché l'un des coups de coeur de la première édition du Guide, et de nombreux autres ont suivi: la cave coopérative a toujours su concilier la qualité avec la quantité, et ce 1er cru en appo ...
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coup de cœur
75% de viognier, 15% grenache blanc et 10% de clairette, fermentation et élevage en fût de chêne, bâtonnages réguliers pour cette cuvée de très haute expression, qui apparaît dans une élégante robe ja ...
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coup de cœur
ambré, ce vin de paille libère un nez complexe de fruits secs et confits (abricot, coing, figue), agrémenté d'une note de carbone (crayon taillé). Riche et puissante, rappelant avec élégance la palett ...
Guide 2016
coup de cœur
La complicité de quatre cépages blancs, un élevage très minutieux et dans le verre, la quintessence du terroir. Les jurés ont succombé au charme, à la puissance et à l'élégance de cette cuvée «sculpté ...
Guide 2016
coup de cœur
Un grand tuilé qui se maintient au sommet: la robe superbe se pare des reflets tilleul du rancio. Fruits secs, cire, tabac brun, chocolat, noix de cajou, noix, genièvre ce vin est une exploration arom ...
Guide 2016
coup de cœur
Après un 2011 remarquable, le cru signe un 2012 admirable d'intensité, de puissance et d'élégance. Dominé par le merlot (53%), ce margaux dévoile un bouquet complexe et racé de fruits rouges, d'épices ...
Guide 2016
coup de cœur
Ni herbicide ni pesticide, travail régulier du sol, attente de la maturité optimale du pinot, vendanges manuelles, tri sévère tous les soins apportés ici à la vigne ont donné un givry d'exception. Un ...
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coup de cœur
Ce vin qui a vu la mer a aussi vu la lumière tant il apparaît éclatant dans sa robe carminée. Le nez, d'une rare élégance, puissant et frais, associe les petits fruits rouges à de fines notes d'épices ...
Guide 2016
coup de cœur
Jaune doré aux reflets verts, ce 2008 libère un nez de miel, légèrement boisé. Si l'attaque est douce, la puissance ne tarde pas à s'afficher. La noix mûre, la noisette et le grillé s'étendent dans de ...
Guide 2016
coup de cœur
Toute la passion du vin d'Yves Hordé se retrouve dans ce 2007 de robe claire, qui a connu un élevage de sept ans en fût. Le nez est fin, léger mais bien typé (noix). La bouche met un peu de temps à s' ...
Guide 2016
coup de cœur
La cuvée phare du domaine, issue d'un mariage de cabernet franc et de syrah, avec un soupçon (5%) de merlot en complément. La cuvaison, très longue (vingt-cinq jours), a été suivie d'un élevage de dou ...
Guide 2016
coup de cœur
Un 2013 charmeur en tous points. Pour commencer, une élégante robe pourpre et des parfums complexes et envoûtants de fruits rouges et noirs frais (fraise, cassis, mûre) et de fruits secs (pruneau, fig ...
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coup de cœur
Le pinot noir haut de gamme du domaine, qui séjourne dix-huit mois dans le chêne. C'est une cuvée «pure Moselle», selon l'étiquette: les fûts proviennent des forêts locales. Au chai, pas de levurage, ...
Guide 2016
coup de cœur
Ce 2013, assemblage de gros et de petit mansengs qui a bénéficié d'un élevage de huit mois en fût, s'ouvre sur un nez généreux et intense de fruits blancs confiturés (coing) et de fruits secs. Le pala ...
Guide 2016
coup de cœur
Philippe Gard collectionne les étoiles et décroche un nouveau coup de coeur pour cette cuvée déjà distinguée avec le millésime 2008. Le 2013 a conquis le jury qui n'a pas tari d'éloges: «belle harmoni ...
Guide 2016
coup de cœur
Que l'Inspiration vienne du ciel, de la mer ou de la terre, elle a porté ses fruits... Ce 2013 élevé un an en barrique est salué d'entrée pour la profondeur de sa robe grenat aux reflets violines. Son ...
Guide 2016
coup de cœur
Composé à 95% de merlot, un très grand pomerol de garde, et une réussite exceptionnelle dans un millésime complexe. À une robe presque noire répond un nez à la fois puissant et élégant, à la palette c ...
Guide 2016
coup de cœur
Jugée remarquable l'an dernier, cette cuvée obtient la consécration après une année de cave supplémentaire. Elle assemble par tiers les trois cépages champenois et les années 2008 à 2005. Dans un souc ...
Guide 2016
coup de cœur
2015, année bénie pour les Delorme, une de plus, avec trois coups de coeur: lirac, tavel et châteauneuf, donc; 2015: année triste, Christophe nous a quittés à l'entrée de l'été. Assemblage complexe de ...
Guide 2016
coup de cœur
Une cuvée pour les amoureux du grenache (95% de l'assemblage, une goutte de syrah en appoint), qui propose un enchaînement de sensations superbes, olfactives comme gustatives. Au nez, des notes de fru ...
Guide 2016
coup de cœur
Les années se suivent et se ressemblent pour Fabrice Gripa, avec un nouveau coup de coeur pour son Berceau, déjà au sommet dans sa version 2012, en rouge et en blanc, s'il vous plaît Le 2013 se présen ...
Guide 2016
coup de cœur
Bacchus, alias Lucien Aviet, a baptisé son vin jaune «cuvée de la Confrérie» en l'honneur des «confrères», ses meilleurs clients. Or intense, ce 2006 libère un nez très puissant où se mêlent des sente ...
Guide 2016
coup de cœur
Quelle classe, quelle élégance, tout y est! Un vin inoubliable, né d'un raisin de superbe qualité apte à subir les affres de huit ans d'élevage sous bois, en foudre et en demi-muid, avant de se repose ...
Guide 2016
coup de cœur
Le syrah et le mourvèdre assemblés à parité (35%), complétés de grenache et de carignan, ont donné naissance à cette magnifique cuvée grenat foncé aux reflets tuilés. Le jury s'est d'emblée converti à ...
Guide 2016
coup de cœur
Si le domaine continue sur sa lancée, on ne dira plus un «Lafage», mais un «coup de coeur». Voyez ce rouge, né sur un terroir d'altitude aux sols de schistes, sur le piémont du Canigou. De la syrah (7 ...
Guide 2016
coup de cœur
Pour la deuxième fois consécutive, ce récoltant obtient un coup de coeur. La distinction va cette année à un millésime mariant une bonne moitié de chardonnay aux deux pinots (30% de pinot noir). Les v ...
Guide 2016
coup de cœur
Stéphane Pichat signe avec cette cuvée née de vieux ceps de soixante ans un côte-rôtie de haut vol, d'une grande complexité aromatique. On y perçoit des notes de sous-bois, de camphre, d'épices, de vi ...
Guide 2016
coup de cœur
Après un admirable 2012 et un non moins formidable 2011, un nouveau grand millésime pour le château Haut-Brion blanc, issu de 34% de sémillon et de 66% de sauvignon. D'emblée, sa teinte d'or jaune cis ...
Guide 2016
coup de cœur
Millésime plutôt tardif, 2012 fut caractérisé par un déficit hydrique en hiver qui hâta le débourrement, des mois d'avril et de juin à l'inverse très pluvieux, et une sécheresse estivale plutôt tardiv ...
Guide 2016
coup de cœur
Dans une année assez difficile, marquée par une floraison étalée et des pertes de volumes, sauvée par des épisodes ensoleillés à la fin de l'été mais compliquée par des conditions moins favorables en ...
Guide 2016
coup de cœur
Une robe très profonde, ourlée de rubis: d'emblée, ce millésime annonce sa classe. Le nez généreux évoque le merlot gorgé de soleil, la mûre d'août bien noire et chaude, soulignée d'une touche d'épice ...
Guide 2016
coup de cœur
Le merlot, qui est au coeur de Petrus, a été le gagnant en Bordelais d'un millésime compliqué, échappant aux pluies d'octobre grâce à sa précocité, et les argiles gonflantes du cru ont certainement jo ...
Guide 2016
coup de cœur
Au 2013 colle l'image d'une année froide et arrosée, mais dans les grands crus de Vosne-Romanée, les baies qui ont réussi à se former malgré les pluies de la fin du printemps ont «mijoté» sous le sole ...
Guide 2016
coup de cœur
Anne-Françoise Gros dispose de 60ares dans ce grand cru parmi les plus fameux de Vosne-Romanée. De quoi produire environ 2500 bouteilles en 2013. Et quelles bouteilles! Le nez est intense, très épicé ...
Guide 2016
coup de cœur
Création du chef de cave Cédric Thiébault pour le deux centième anniversaire de la maison, cette cuvée de prestige, née de 45% chardonnay, d'autant de pinot noir et d'un appoint de meunier, a charmé n ...
Guide 2016
coup de cœur
Présentée aux dégustateurs depuis de nombreuses années, cette cuvée fait toujours son effet, témoignant de l'excellence des caves gallo-romaines de la maison où elle peaufine son long apogée. D'un dor ...
Guide 2016
coup de cœur
La cuvée de prestige de la maison, créée en 1975. Proposée dans les millésimes d'excellence, elle résulte de l'assemblage de pinot noir et de chardonnay des meilleures origines. Ceux qui pensent que l ...
Guide 2016
coup de cœur
C'est unanimement et avec un grand OUI que le jury a décerné un coup de cœur à ce vin. La robe est légère, et son rose pâle. Le nez, particulièrement intense, offre de la complexité: pamplemousse, fru ...
Guide 2015
coup de cœur
Cette cuvée séduit par un nez flatteur et puissant aux notes fruitées (agrumes), florales et grillées. Le charme continue d'agir en bouche: ample et ronde, celle-ci fait preuve de beaucoup de finesse ...
Guide 2015
coup de cœur
Œnologue diplômé, Yoan Le Menn a repris à vingt-sept ans le domaine fondé par son grand-père entre Ténarèze et Bas-Armagnac, qui couvre aujourd'hui 66ha. Tout a été mis en œuvre pour préserver les arô ...
Guide 2015
coup de cœur
La quatrième génération officie aujourd'hui sur les terrains vallonnés et rocailleux de Vallet. Si son chardonnay présente une robe discrète, il charme par l'intensité de ses parfums fruités (fleurs b ...
Guide 2015
coup de cœur
Avec cette cuvée dédiée à une sainte mystérieuse et nocturne, Jérôme Portal décroche... la lune. La syrah (50%), le grenache et le carignan composent un vin à la robe profonde comme une nuit sans… lun ...
Guide 2015
coup de cœur
Issue d'auxerrois, cette cuvée enchante par la subtilité de son nez partagé entre l'acacia et les agrumes. L'attaque souple introduit une bouche à la fois bien structurée et enrobée, tapissée d'arômes ...
Guide 2015
coup de cœur
Des vignes de quarante ans plantées sur un plateau aux sols marneux et gypsifères sont à l'origine de ce riesling qui a fait l'unanimité. Le nez? Puissant, complexe, sur les agrumes, les fruits à chai ...
Guide 2015
coup de cœur
Né sur les terres argilo-graveleuses de Pugnac, plantées de merlot (75%) et de cabernet-sauvignon, ce 2012 dévoile un bouquet intense, harmonieux et très engageant de fruits bien mûrs, de moka et de v ...
Guide 2015
coup de cœur
Le chardonnay, Christian Morin a davantage l'habitude de le travailler sur les coteaux de l'Auxerrois. Mais c'est bien de l'autre côté de la colline, en terre chablisienne, qu'il est allé chercher ce ...
Guide 2015
coup de cœur
Le nez de ce 2013, véritable feu d'artifice, associe fleurs blanches (aubépine), fruits (pêche de vigne, notes exotiques) et nuances animales. Le palais se révèle gras, charnu, onctueux et volumineux, ...
Guide 2015
coup de cœur
Bien qu'encore timide, l'olfaction apparaît complexe, d'une grande finesse: notes de fruits à chair blanche (poire), touche de fumé, pointe végétale et poivrée. À la fois onctueuse et ferme, la bouche ...