Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Souvent remarqué, le brut sans année du domaine est plébiscité cette année. L'assemblage met en avant les raisins noirs (90%, dont 50% de meunier). On aime les bulles fines et abondantes de ce champag

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

De l'autre pays champenois du pinot noir nous vient ce «coteaux» issu du lieu-dit Les Fioles, vinifié pour la garde et élevé quinze mois en fût. D'excellente réputation, le millésime 2012 a livré des

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Remarqué pour sa magnifique robe d'or à reflets ambrés, ce pineau vieux l'est aussi par la richesse de sa palette aromatique: fruits exotiques, abricot sec, miel, rancio. En bouche, il se montre très

Vins du Luxembourg, Crémant-de-luxembourg

• blanc effervescent

Ce crémant d'une rare harmonie doit presque tout (90%) au riesling, complété par le pinot blanc. La robe pâle, or vert, aux reflets argentés, est parcourue de bulles fines. Le nez élégant, véritable p

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

Du grenache majoritaire (80%), avec un appoint de syrah et mourvèdre pour cette magnifique cuvée, au nez intense et délicat mêlant cerise burlat, épices, Zan et vanille. Harmonie et structure, deux mo

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Une belle continuité dans la qualité: ces trois étoiles font suite à un coup de coeur pour le 2015. Le millésime 2016, d'un jaune pâle brillant, s'impose par son intensité tout au long de la dégustati

Jura, Macvin-du-jura

• rosé tranquille

Comment ne pas céder en effet à cette «tantation rosé» issue de mouts de poulsard et de trousseau, à cette robe grenat plus rouge que rosée, brillante et profonde comme peut l'être celle d'un pinot no

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

La cuvée historique du domaine, créée en 1988, persiste dans l'excellence. Plantés sur les galets roulés, la syrah (50%), le grenache et le mourvèdre expriment leur belle maturité à travers un nez int

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Une couleur soutenue pour cette cuvée de pur merlot, au nez d'une puissance, d'une concentration et d'une maturité extrêmes, mêlant le fruit noir, le pruneau à l'eau-de-de-vie à un boisé épicé et choc

Sud-Ouest, Saint-mont

• rouge tranquille

Il a disputé le coup de coeur au Ch. Saint-Go. D'entrée, il impressionne par sa robe sombre et dense, aux nuances violines, à laquelle répond un nez profond, encore réservé, sur les fruits noirs (mûre

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Le grenache, pour les deux tiers, la syrah et le cabernet-sauvignon composent un superbe rosé, d'un rose litchi, mariant au nez senteurs florales et parfums de fruits blancs et de petits fruits rouges

Roussillon, Banyuls

• rouge tranquille

Un rimage d'école, grenat, brillant, orné de reflets violines de la jeunesse, livrant avecc générosité une corbeille de fruits rouges accompagnée de la note minérale des schistes de Banyuls. Un plaisi

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Deux familles emblématiques du Roussillon, les Cazes et les Gardiès signent ensemble ce Tautavel d'exception. Un coup d'essai pour cette association et un coup de maître, proche du coup de coeur. La r

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• blanc tranquille

Ancienne propriété de la famille Clar, ce domaine de 50ha, implanté dans les Aspres sur des terrasses de galets et des sables, fournissait jadis la cour du roi d'Aragon. Vendu en 2016, il est devenu l

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rouge tranquille

Le grenache, cépage dominant, apporte une couleur tendre, rouge cerise, qui donne à cette cuvée un air de fraîcheur et jeunesse. Le nez surprend par sa complexité: cerise burlat, violette et zeste d'a

Roussillon, Côtes-du-roussillon

• rosé tranquille

En Roussillon, 2016, c'est l'année du mourvèdre. Un cépage difficile qui a apporté toute sa classe aux vignerons qui lui ont fait confiance, même en rosé. Pour preuve cette cuvée où il fait jeu égal a

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Ce grain de vigne semble avoir pris un abonnement au Guide où il figure souvent en très bonne place. Comme ce 2016, qui obtient la note maximale et s'est placé parmi les finalistes lors de l'élection

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Une superbe bouteille qui confirme le savoir-faire de ce vigneron en matière de pinot noir. Celui-ci vient du terroir réputé du Bollenberg, colline sèche aux sols argilo-calcaires. À une robe d'un rou

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Sur le Kaefferkopf, les vins d'assemblage sont autorisés. Celui-ci, un moelleux doré mettant en vedette le gewurztraminer (70%), marié au riesling, charme par l'élégance et la complexité de sa palette

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Le millésime 2015 a fait des étincelles dans l'appellation et la famille Dubois n'est pas passée à côté de sa générosité. Elle signe un Nectar admirable, puissant et élégant de bout en bout. Au nez, s

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Si le millésime 2014 n'a pas toujours été des plus faciles chez les Chombart, il a été particulièrement faste, comme en témoigne ce vin admirable, d'une couleur soutenue et brillante, auquel le merlot

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Pour cette cuvée dédiée à son fils, Romain Sou a assemblé 40% de malbec, 30% de cabernet-sauvignon et autant de merlot. Il en a tiré un vin superbe, très complet à chaque étape de la dégustation. La r

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Un élevage où la barrique joue un rôle mesuré pour ce saint-émilion promis à un bel avenir. Sa robe est profonde; son nez, aussi raffiné qu'envoûtant, mêle des nuances réglissées et légèrement fumées.

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

À la tête de leur petite structure de négoce, Carole et Bastien Mathias -majors de promotion ex-aequo pour l'obtention de leur diplôme d'oenologie!- réussissent leur entrée dans le monde du vin. Un pr

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un blanc de blancs modèle, qui offre tout ce que l'on aime dans ce style de champagne: une robe or pâle aux reflets verts, animée de bulles fines et alertes; un nez jeune, frais, complexe, partagé ent

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Mangeant les raisins et crachant les pépins, les grives s'abattent sur les vignes. Et si le petit manseng, seul à l'oeuvre dans cette cuvée, passe pour une de leurs cibles favorites, c'est parce que c

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Ces larmes d'or («lagremos d'aur» en occitan) sont nées du chenin, grand cépage ligérien produisant de remarquables vins doux. En voici une version sudiste très aboutie, au nez gourmand de miel et d'a

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

Née de grenache majoritaire (70%), allié au mourvèdre et à la syrah, cette cuvée est élevée un an, pour moitié en cuve et pour l'autre en fût. Le bouquet mêle les fruits rouges à de subtiles notes toa

Vins du Luxembourg, Moselle luxembourgeoise

• blanc tranquille

Charta Schengen? Un label transfrontalier associant plusieurs domaines voisins du Grand-Duché, de France et d'Allemagne. Il définit des contraintes, notamment en matière de rendements. Il en résulte i

Provence, Bandol

• rosé tranquille

Une robe melon aux brillants reflets rose pour ce rosé mariant mourvèdre, grenache et cinsault. Son nez complexe s'ouvre tout au long de la dégustation, passant des fleurs et des agrumes aux fruits ex

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

De cette sélection parcellaire est né un rosé saumon pastel, qui a charmé les dégustateurs par la délicatesse de ses parfums de jasmin, de bergamote, de fruits exotiques et de dragée. Les nuances flor

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Né de l'assemblage du cinsault (50%), de la syrah (30%) et du rolle, ce rosé pastel aux reflets cristallins a connu le bois. Il en résulte un nez raffiné, légèrement empyreumatique, mêlant les fleurs,

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Cinq cépages (grenache en tête, cinsault et syrah, plus le mourvèdre et le rolle) composent cette cuvée charmeuse dès l'approche avec sa robe pétale de rose et son nez intense et élégant, d'une rare c

Roussillon, Banyuls

• rouge tranquille

Quel travail d'élevage! Longue macération, cuve, barriques, bonbonnes au soleil, plus de quinze ans pour que le rouge d'origine se fonde en ce tuilé-ambré chatoyant et avenant. Le bouquet est chaleure

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Plantés sur les magnifiques schistes qui entourent le château, le mourvèdre (80%) et la syrah ont donné naissance à ce superbe vin élevé en cuves pendant six mois. Un villages profond aux reflets burl

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

Dans les foudres centenaires de la maison Cazes, les vins se fondent tranquillement avec la patine du bois et s'imprègnent du temps qui passe Dans le verre, on retrouve la signature de l'élevage et l'

Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages-brissac

• rouge tranquille

Ce domaine, qui cumule nombre de coups de coeur dans cette appellation, aurait pu encore allonger la liste avec ce 2015 issu du seul cabernet-sauvignon. Noire et profonde, la robe affiche une insolent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le millésime 2007 n'a pas une grande réputation, et pourtant le Guide a relevé plusieurs versions remarquables de cette année. Cet assemblage de pinot noir (60%) et de chardonnay, resté plus de huit a

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce pur chardonnay de 2008 affiche d'entrée une rare élégance dans sa robe or clair traversée d'une bulle fine et dans sa palette flatteuse, associant des touches délicates de poire, de verveine citron

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

Comme souvent, ce domaine ne laisse pas indifférent avec cette cuvée qui fut coup de coeur dans sa version 2010. Le 2015 impressionne par sa robe profonde, par son olfaction éclatante de complexité (f

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Quatre parts de syrah pour une de mourvèdre dans ce superbe vin, sombre aux reflets grenat, d'une remarquable complexité aromatique, qui évoque la confiture de cassis et de mûres, le poivre blanc, la

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Le merlot (46%) et les cabernets font presque jeu égal dans cette cuvée, qui révèle un magnifique terroir du plateau calcaire. À une robe très profonde répondent un nez intense et fin mêlant les fruit

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

prétendant au coup de coeur, ce rivesaltes, fort de ses trente ans d'élevage, est une merveille d'ambré, d'un équilibre exceptionnel, porté sur les raisins de Corinthe et l'orange confite, au palais à

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

La famille Muré cultive avec bonheur tous les cépages nobles (et d'autres) sur le Clos Saint-Landelin aménagé en terrasses. Elle tire de ce coteau pentu, ensoleillé, abrité des pluies par le Grand et

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Issue de vieux merlot et élevée au coeur de Bourg-sur-Gironde, cette cuvée ambitieuse s'impose d'emblée. Elle a fait l'objet d'une vinification intégrale en barrique, où elle est restée quinze mois. P

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Juger l'ambition d'une maison de champagne par la qualité de son brut sans année n'a rien d'incongru: c'est pour élaborer cette cuvée que sont employés les plus gros volumes de vins de base et de rése

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une cuvée vinifiée en foudre à l'aide de levures indigènes à partir de coeurs de cuvée, c'est-à-dire des meilleures presses de la récolte 2012. Une recette parfaitement maîtrisée qui a donné une robe

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rouge tranquille

Un vin aussi imposant que le rocher couleur rouge (forte présence d'oxyde de fer) dominant la parcelle d'origine de cette cuvée qui doit presque tout au mourvèdre (90%, avec la syrah en appoint) et qu

Roussillon, Banyuls

• blanc tranquille

Il a concouru pour le coup de coeur, cet ambré issu de solera, qui s'impose d'emblée par sa superbe robe d'or, puis par ses notes de cerneau de noix, de cire, de café et d'agrumes, d'orange notamment.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

De fines bulles traversent une robe or pâle, se bousculant pour former une mousse généreuse. Discret mais charmeur, le nez libère des notes d'agrumes nuancées de touches fumées et crayeuses. En bouche

Roussillon, Banyuls

• rouge tranquille

une petite merveille -pour les amateurs de cigare notamment, mais pas que-, ample, fondue et fraîche, très longue et d'une complexité rare avec ses arômes de fruits secs, de café, de noix, de cacao, d

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

C'était l'époque du général de Gaulle, du premier alunissage, de la Chine qui s'éveillait et, déjà, des Beatles tiraient leur révérence Pendant ce temps, commençait il y a cinquante ans le long élevag

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

En 2012, Didier Meneuvrier a lancé un côtes-de-bourg de luxe, issu d'un terroir argilo-calcaire et de très vieilles vignes (quatre-vingts ans) de merlot et de malbec vendangés à la main assemblés à pa

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Un bordeaux blanc hors catégorie, par son prix certes, mais aussi par son origine, sa rareté et son élégance. Sa classe apparaît dès la présentation avec une robe jaune très pâle à reflets argentés. E

Bourgogne, Romanée-conti

• rouge tranquille

En cette année de reconnaissance des climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l'Unesco, la romanée-conti ne pouvait être qu'immense, enfin plus encore qu'à l'accoutumée. Elle l'est. À tous les st

Bourgogne, Tâche (La)

• rouge tranquille

Fidèle à sa réputation, la Tâche 2015 est un grand cru vigoureux et puissant, qui a profité à plein de la maturité exceptionnelle du millésime. Elle s'ouvre sans réserve sur d'intenses arômes de fruit

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire

• blanc tranquille

Cette cuvée épatante de bout en bout se pare d'un beau jaune d'or brillant et dévoile un bouquet intense de miel agrémenté d'un léger grillé et d'une fine minéralité. Dans une heureuse continuité, la

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Avec son nez de cerise très mûre agrémenté d'une pointe épicée, ce vin se montre plaisant dès la première approche. En bouche, il enchante par sa texture ronde et ses tanins fondus qui lui donnent un

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une vinification semi-carbonique avec une macération de plus de dix jours pour ce vin salué pour sa richesse, qui s'est placé sur les rangs au moment du vote pour un coup de cœur. Des arômes francs de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une fois la fermentation terminée les raisins sont pressés. C'est le jus de presse qui s'écoule, le plus qualitatif, appelé «paradis» en Beaujolais. Il a été sélectionné par la maison pour obtenir ce