DOMAINE LAFAGE Le Vignon 2009 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Lafage Le Vignon 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Si le domaine continue sur sa lancée, on ne dira plus un « Lafage », mais un « coup de coeur ». Voyez ce rouge, né sur un terroir d'altitude aux sols de schistes, sur le piémont du Canigou. De la syrah (70 %) et du carignan, vinifiés pour partie en macération carbonique. Après une longue cuvaison et vingt-quatre mois sous bois, on découvre un univers de douceur, de la minéralité, du volume, un fruit encore bien marqué et un aiguillon de poivre vert. La barrique parle au vin sans hausser le ton. De la présence et de l'élégance.

Maison Lafage : Le vigneron

Éliane et Jean-Marc Lafage ont vinifié pendant dix ans dans l'hémisphère Sud, puis ont repris l'exploitation familiale en 2006, établie sur trois terroirs bien distincts du Roussillon : la vallée de l'Agly, vers Maury, les terrasses de galets roulés proches de la mer, les Aspres et ses terres d'altitude. Aujourd'hui, quelque 150 ha cultivés à petits rendements. Un domaine très régulier en qualité, souvent en vue pour ses côtes-du-roussillon et ses muscats.

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Détail du vin Domaine Lafage Le Vignon 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Lafage Le Vignon 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Lafage Le Vignon 2009 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Lafage Le Vignon 2009 rouge ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Lafage Le Vignon 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Lafage Le Vignon 2009 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Lafage Le Vignon 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Lafage Le Vignon 2009 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard sauce poivre.

Garde :

2015 - 2018

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

MAISON LAFAGE

la Fiche du producteur